記者發現猴頭菇的養胃功效在《中華本草》、《全國中草藥匯編》、《中國大百科全書》等經典著作中都有記載。在現行的《中華人民共和國衛生部藥品標準》中明確記載：“猴菇片為猴頭菇經加工制成，具有養胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療”。
猴頭菇能養胃，猴頭菇餅干是否因此具備養胃功效？記者采訪了部分食品行業人士，他們表示，添加了猴頭菇的餅干是否具備養胃功效，關鍵在于餅干中的猴頭菇含量是否足夠。
記者從江中集團方面了解到，江中猴姑餅干的猴頭菇投放比例，是經過科學論證后確定的，每一塊江中猴姑餅干，都投放了足量的猴頭菇。而從不久前央視對猴頭菇餅干市場的暗訪來看，許多山寨猴頭菇餅干都沒有投入足量猴頭菇，其宣稱的養胃功效純屬欺騙消費者。
江中猴姑餅干的養胃功效受到了消費者的充分肯定。石家莊市的陳小姐患有胃潰瘍，之前幾次治愈幾次復發，在半信半疑地食用江中猴姑餅干1個月后，其胃病再也沒有發作過，她因此成為江中猴姑餅干的鐵桿粉絲。
江中集團方面表示，江中猴姑餅干雖然一度受到部分人的質疑，但銷量一直保持快速增長態勢，充分表明江中猴姑餅干的養胃功效經受住了市場檢驗，江中猴姑餅干將堅守養胃承諾，幫助國人打贏保“胃”戰。
