近日，在位于磐安縣冷水鎮莊頭村、占地10多畝的菇鄉食用菌專業合作社基地，鏟車師傅正在把整齊碼放的菌棒運往培養棚……“除了夏天有3個月是淡季，其余時間簡直忙得不可開交，目前生產訂單已排到11月份。”該合作社社長盧良法說。
種香菇效益好，但木屑粉碎、配料攪拌、裝袋扎口等前期煩瑣的工序讓不少農戶望而卻步，也成為阻礙香菇產業發展壯大的一個瓶頸?，F在，這個難題通過工廠化生產得到破解。“這是食用菌發展史上繼椴木改袋料栽培之后的又一次技術革命。”在考察磐安縣食用菌菌棒工廠化示范基地后，省農業廳一位權威專家連連稱贊。
目前，菇鄉食用菌專業合作社已投資80多萬元，建成3個總面積為4000平方米的鋼架大棚；投資70多萬元，建成一條大型自動化裝袋流水線；投資12萬元，建成一個可同時容納1萬多袋菌棒的大型滅菌灶；加上土地整理等費用，總投資已達200多萬元。該合作社每天可加工1萬多袋香菇菌棒，每年可提供商品菌棒300多萬袋；大型滅菌灶利用微壓滅菌，滅菌時間僅需20小時，且滅菌更為徹底，而采用傳統滅菌方法則需要3天3夜。另一方面，由于實行標準化生產，菌棒質量大大提高，具體表現在松緊度均勻、長短一致。該合作社加工的菌棒約60%銷往縣內香菇種植戶，其余銷往縉云、仙居、黃巖、臺州、麗水等地。近期，韓國一客商要求加工18萬袋菌棒，合作社已收到定金18萬元。
