這種栗樹蘑從一鉆出來就像是一個凸起出來的小山包，隨著長大，從底部就開始形成分枝，越長分枝在土上鋪展的面積就越大。澆水時一些泥如果澆到栗樹蘑葉片上，不好被洗掉，就會影響栗樹蘑的口感，采收時，菇農們都要把這些弄臟了葉片削掉。
孫各莊滿族鄉成人文化技術學校校長郭亮說：“我們因地制宜，根據果園樹下的地理環境，把蘑菇棚靈活的大小寬窄搭建，天津地區就我們一家，我們提供技術。非常簡單，只要控制好溫度、濕度就沒問題了，采摘期從五月中旬到十月中旬。”
這蘑菇長這大個兒，可是蘑菇棚卻很矮，只有五六十公分高度，并且呈四十五度角向一側傾斜，同時在矮棚上還覆蓋了一層薄薄的稻草。
孫各莊滿族鄉成人文化技術學校校長郭亮說：“高度適合采摘就行，高度五六十公分，便于控制溫度、濕度。傾斜是便于采摘。菌棒的高度大概在二十五公分左右，挖的深度也是二十五公分，做完之后一圈蓋上塑料布，目的是防止往里流水。這稻草是控制溫度的，到中午兩點左右里面放一次水，敞開也是為了降溫，蘑菇生長的最佳溫度是二十八度左右。”
值得一提的是，栗樹蘑的培養料就地取材，用的就是修剪下的板栗枝杈和樹葉，成本低又環保。
孫各莊滿族鄉成人文化技術學校校長郭亮說：“我們鄉的板栗園有八千多畝，剪枝后的費枝子粉完之后作為料注入菌絲做出菌棒，然后我們再把它栽在地下。蘑菇采收之后,菌棒就做底肥了,明年再換個地方做在樹的那邊再做一個棚,再過兩三年變成腐殖質,果樹就不用施肥了,實現了有機化管理,農民減少肥料錢。”
去年，孫各莊滿族鄉成人文化技術學校引進栗樹蘑，只是小范圍試種，收益不錯。今年開始大規模推廣，從河北省遷西縣引進栗樹蘑菌棒五萬多棒，分別在榮山村、朱耳峪村和太平莊村進行樹下栽植，現在已經產出鮮栗樹蘑一萬多公斤，在此基礎上孫各莊滿族鄉成人文化技術學校幫助村民統一制作標識和包裝，提高產品檔次。
當地越來越多的農民種起了大蘑菇，孫各莊滿族鄉農民現在是經驗越來越多，種出的蘑菇個兒頂個兒。其實，很多地方都有特色資源，如果能因地制宜，合理開發，就能像孫各莊滿族鄉一樣，讓特色資源變成特色產業。
