近日，在林口縣奎山鄉吉慶村食用菌種植基地的試驗棚內，村民項春利看著一排排的滑子蘑菌塊，成就感油然而生。
原來，當一些地方還在為禁燒秸稈而苦看苦守時，在林口縣的奎山鄉吉慶村、蓮花鎮江西村、林口鎮興華大棚等地的秸稈卻成了香餑餑--如果自家地里的秸稈不夠用，一些農戶還得上外面花錢去買些回來。在這些地方，許多菌戶將玉米、大豆秸稈及玉米芯粉碎后，制成富含“培育基”的菌袋、菌塊，培育元蘑、猴頭、榆黃蘑、滑子蘑及黑木耳。
當前，如何禁燒秸稈防治霧霾是我省各地都要面對的一道難題。而用秸稈生產食用菌，不僅減少了禁燒秸稈的壓力，而且大幅降低了菌袋、菌塊的經濟成本，還有效彌補了林木采伐量減少所帶來的原料不足。
“回收秸稈發展食用菌產業，雖然還沒有大范圍推廣，但發展前景廣闊。”據林口縣食用菌研究所所長隋貴富介紹，從2012年開始，林口縣摸索出用粉碎的玉米、大豆秸稈代替鋸末培育食用菌的技術，一只鋸末菌袋的成本約40元，而一只秸稈菌袋的成本約10元。僅2014年，林口縣已陸續制成了40萬只菌袋、菌塊，可以回收利用秸稈約40萬斤，而且菌袋、菌塊還可以循環使用，用過的菌塊施在地里又是很好的有機肥。
在林口縣農委副主任趙國發看來，粉碎秸稈代替菌袋、菌塊內的鋸末，發展特色食用菌產業，也大有可為。他算了這樣一筆賬，林口縣約有4億只菌袋、菌塊，其中約有1.5億只能由秸稈代替，可利用的秸稈達7.5萬噸，而林口縣秸稈可收集資源量在100萬噸左右，如果大面積推廣這項技術，僅小菌袋就能“吃”掉大約7.5%的秸稈總量，產生的經濟效益與環境效益不可估量。
