近日，新洲區徐古的雙孢蘑菇生產已進入采收期，周灣食用菌基地的菇棚床面長滿了白色的雙孢蘑菇，生長簇擁，如棉花鋪地。批量的鮮菇源源不斷進入武漢市場。
2014年新洲推行的食用菌生產新模式是“食用菌一料三菇四用生態種植模式”，其主要特點為：一是構建系列品種生產鏈，即由過去生產雙孢菇一個品種改為生產杏鮑菇→草菇→雙孢蘑菇三個品種，多個品種組合配套，環環相扣;二是構建生產原料循環利用鏈，即用生產杏鮑菇的廢料，生產草菇;生產草菇后的廢料再生產雙孢菇;生產雙孢菇后的廢料再回歸農林大田作有機肥料，形成原料循環利用鏈條，其特點為變農副產品一次利用為多次利用，高效利用原料資源;最大程度節省生產成本，最大程度減少生產廢棄物，高度保護生態環境。
2014年，徐古許易基地杏鮑菇日產2萬袋的工廠化、專業化生產線運行有序;徐古周灣基地全部承接生產杏鮑菇廢料，6—8月份生產高溫菇——草菇;9—10月份利用草菇的廢料生產雙孢菇。據測算：今年示范原料循環利用模式，投入6000余噸木屑、玉料芯、秸桿(甘蔗渣)、餅粕等農林副產品，通過食用菌“三菇”生產循環往復地利用，將生產杏鮑菇鮮菇產品2000噸、草菇150噸、雙孢蘑菇1000噸，還可提供糧棉油、林果苗圃有機肥料1500余噸。新洲區“食用菌一料三菇四用生態種植模式”示范的啟動，不僅能破解當前食用菌生產請工難、請工貴、種植面積萎縮的困局，同時為解決生產原料用量大、浪費多，生產成本上漲、種植效益降低的問題，有望為實現食用菌質量效益型發展探索出新的途徑，通過原料循環利用實現省工節支、代料節本，為食用菌產業轉型發展將提供強有力的技術支撐。
