隆冬時節，萬樹無多葉，千花沒一枝。汽車行駛在去往翼城縣西閻鎮的公路，兩旁的山嶺顯得荒涼寂寞。
及至走進西閻鎮西閻村的神農食用菌專業合作社，轟轟的機器聲和不時傳來的陣陣笑聲才讓這冬日有了生氣。只見院內鏟料、裝袋、密封、擺放菌袋的七八個工人忙得不亦樂乎。合作社的負責人張忠指著一堆被塑料布蒙放好的菌袋對筆者說：“蘑菇種植看似簡單，其實要經過好多道工序—碎料、配料、拌料、裝袋滅菌、點種、刺孔、發菌、種植、收獲。這兒擺放好的10000多袋要用旁邊的鍋爐蒸汽滅菌。”
西閻鎮黨委副書記孔祥龍說：“食用菌產品是繼植物性、動物性食品之后的第三類食品—菌物性食品，其味道鮮美，營養豐富，被世界公認為健康食品，具有廣闊的發展前景和經濟價值。”近年來，西閻鎮依托地理優勢，積極引進食用菌栽培技術，全面落實各項強農惠農政策，全力推進食用菌規?；?、產業化、品牌化，使食用菌成為當地農業轉型發展的特色主導產業，為當地農民開辟了一條新的致富路徑。
據了解，2013年突如其來的一場暴雨，讓神農香菇種植合作社的13萬袋秋茬香菇損失殆盡，經濟損失達80余萬元。但是盡管如此，群眾種植食用菌發家致富的信心并沒有減少。2014年初，西閻鎮黨委政府為合作社籌集資金，使得春菇生產順利啟動。該合作社建成大棚20座，年產出鮮菇5萬余斤，暢銷運城、臨汾等地，收入近30萬元。此外，古十銀村的舜耕食用菌專業合作社今年也種植了19棚香菇和40000袋木耳。目前在西閻鎮已經初步形成了古桃園、古十銀、元窯河、西閆4個食用菌種植基地。在這些基地的影響和帶動下，全鎮食用菌業正向縱深發展。2014年食用菌產量比2013年度翻了一番，達到了木耳5萬袋、香菇6萬袋，產值突破了100萬元。
不僅如此，該鎮的生產技術日趨成熟，他們采取 “本土+合作”的技術支撐模式。“本土”，以翼城縣食用菌技術員李維云為主，以菌站為基地開展選種、制菌、育種等活動，為群眾提供最低成本的菌種，并適時對篩選出的新品種進行試驗性種植，同時對群眾進行技術培訓。“合作”主要指與河南、垣曲等地的技術人員加強聯系，采取來人住基地指導和電話、網絡咨詢等方式取得種植技術。
家在元窯河的劉峰利用院外約0.2畝空地種植木耳6000余袋，今年收獲干木耳近150公斤，年收入達2.4萬元，不到二分地，經濟效益卻十分可觀。西閻鎮的留守老人、婦女可以利用空房、空院發展庭院式香菇種植，大家足不出戶就可以賺到錢。西閻鎮黨委書記、鎮長劉雙輝說，食用菌已經為當地農業發展找到了新的突破口，下一步他們要加大力度扶持發展食用菌產業，力爭食用菌產業規?；?、技術化、品牌化，快步步入快車道，使更多的老百姓早日發家致富。
