2015年1月20日上午，浙江慶元縣舉行新香菇市場開業啟幕儀式。作為全國獨家命名的“中國香菇城”，新香菇市場正式投入試運營。
中國食用菌協會會長張祥茂，麗水市副市長徐子福，中國供銷農產品批發市場控股有限公司副總經理楊志華，浙江省興合集團公司總裁何忠民，慶元縣委書記杜光旻，慶元香菇市場有限公司董事長王威振為新香菇市場正式開業啟幕。慶元縣長葉青主持儀式。
中國香菇城正式營業，這也標志著全球食用菌全球采購交易“航母”在“中國生態環境第一縣”——慶元，揚帆起航。該項目集創業、經營、旅游、購物、文化、生活一體化市場發展模式，是中國城鎮化建設的典范。
慶元縣坐落在浙西南，與閩北比鄰，是世界人工栽培香菇發源地，香菇始祖朝圣地。素有“中國香菇城”、“中國香菇之鄉”等美譽，是中國唯一命名的食用菌產業基地。曾先后獲得“全國食用菌行業特別貢獻獎”、“全國食用菌文化產業建設先進縣”等榮譽。“慶元香菇”品牌價值達45.36億元，名列全國食用菌類品牌首位。
作為全國獨家命名的“中國香菇城”，占地330畝，建筑面積40萬平方米，總投資18億元。主要由市場物流區、總部經濟區、市場配套公寓區、香菇文化廣場、香菇大樓及新城商業街區六大業態區塊組成，著力構建以交易規?；?、空間信息化、冷鏈一體化、配套多樣化四大服務體系，具有農產品交易、農產品展示展銷、旅游購物、電子商務、物流冷藏、食用菌加工、全國食用菌價格指數發布、金融服務、會議服務、餐飲服務等多種功能，有效激活了現代化商業交易，特別是以質量認證標準為基礎，切實實現線下實體店鋪與線上物聯網交易相結合的現代電商經營模式，全力打造成為食用菌全球采購中心。
據了解，中國香菇城是中國食用菌交易市場的集散地，總存儲量達到5萬噸，可有效調節食用菌市場價格，充分發揮全球食用菌產品價格“溫度計”作用，切實保障慶元當地以及廣大菇農的經濟利益，帶動菇農增收致富，推動食用菌產業轉型升級。目前，中國香菇城已吸引來自全國各地近300家商戶正式入駐，預計三年后，年銷售額可達到30億元以上。
隨著中央作出建設絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路重大戰略決策的不斷深入、推進，中國香菇城將把握“一帶一路”建設發展機遇，利用即將建成的龍麗慶高速和衢寧鐵路與之接軌，大力提升食用菌產、銷的輻射能力，對促進慶元縣，乃至浙、閩、贛地區和“一帶一路”沿途國家和地區的商貿發展、文化交流起到積極的推動作用。
