現在說這個，似乎有點兒不是時候，但筆者是個急性子，就想叨咕叨咕。
你要問了，究竟啥事啊，就別賣關子了?聽我給你細細道來。大同區高臺子鎮整了一個大項目——棚室雙孢菇。對于這個項目的作用，從它的另一個名字可見其分量之重——中軸項目。
項目位于永躍村，占地面積不小，有400畝地。目前已投資上千萬元建了6條發酵隧道以及制菌車間、保鮮車間等。今年，還要投資3000萬元，在永躍村和東太平村建設標準化菇房，“大戰”已拉開帷幕。
對于這個產業，鎮里的態度很明確，要干就干像樣，要干成產業，要能給老百姓帶來實實在在的效益。所以采取了相對穩妥的“先示范再推廣”的路子。
這是個潛力產業，人們充滿了期待，就目前得到的消息，已經有30多人申請加入種植隊伍。
看到這，你又會說了，不就是種蘑菇嗎，有啥稀奇的。還真別說，人家真有稀奇的：生產蘑菇的基質是用秸稈加牛糞雞糞發酵的。
在農村，秸稈和牛糞隨處可見，如此一來，原料的問題也就不是問題了。據測算，按照計劃的生產規模計算，一年可消化一萬多噸秸稈，也就是幾萬畝地的秸稈產量。原本讓人頭疼的秸稈，這下成了寶貝。
眼下，不是焚燒秸稈的時候，也就不見了秋日田野里的烏煙瘴氣，但這不意味秸稈焚燒問題已經解決了，其實有效的途徑還不多。筆者認為，高臺子鎮的“秸稈蘑菇”是條道兒，而且還大有錢途。
