在近兩年間，五間鎮的新建和景圣兩個村里，像喻安鋼這樣種植食用菌的“小老板”有200多個。
而這200多個“小老板”，都是龍頭企業——永川洪欣食用菌種植有限公司帶出來的。
轉行投資種食用菌
“我以前在永川城里做化工產品生意，無意間轉行種上了食用菌”，3月30日，正在食用菌生產車間里忙活的洪欣食用菌有限公司總經理黃洪江說，“我姐姐在福建種食用菌，姐夫在一家食用菌工廠里當技術員。2011年，我到姐姐家玩時，見到工廠化種植食用菌效益不錯，就萌發了投資種菌的念頭。”
當年底，黃洪江就到五間鎮的新建村，從農民手中流轉了50畝地，開始用工廠化生產的方式，種植茶樹菇。首批雖然只種了20畝，但在半年多的采收期內，就獲得了利潤130多萬元。
“能進一步發展為龍頭企業，也是一個偶然。”他說，“那是2012年的一天，永川區農委主任下鄉路過這里，順便進來看看，被我這種工廠化種植食用菌的方式吸引，當場就鼓勵我把這一產業做大，并帶動周邊的農民也來種。”
于是，在政府部門的支持下，黃洪江開始擴大規模，被區里培育成食用菌種植的一家農業產業化龍頭企業。
