中國蘑菇節，創立于2007年，歷經8年的成長和磨礪，已發展成為中國食用菌行業最具國際化、最有影響力、最高知名度的專業品牌會展。
它不僅是一場會議，更是世界食用菌家庭成員的年度大聚會。
它不僅是一次展覽，更是中外食用菌科技文明碰撞的大舞臺。
作為中國蘑菇節從無到有、從小到大、從弱到強的見證者，中國工程院院士、國際藥用菌學會主席李玉教授，曾這樣評價：“中國蘑菇節作為我國食用菌產業發展的 航標燈和風向標，已經逐漸成為一個世界性的盛會。中國蘑菇節作為一個品牌，吸引了來自世界各地的同行；作為一個窗口，展示現今我們食用菌栽培的先進技術水 平；作為一個平臺，讓國內外的專家學者、企業賢達等通過交流座談共謀發展；作為一個學校，成為有關食用菌研究、生產領域的新生代學習、成長、進步的橋 梁。”
為了第九屆中國蘑菇節的成功，我們在行動！
為了第九屆中國蘑菇節更精彩，我們一直在努力！
雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越！
2015年，我們將組團遠赴美國、俄羅斯、哥倫比亞和巴西等國開展交流和招商，力邀更多世界食用菌同行、朋友加入我們的年度盛筵！
蘑菇很小，世界很大, 同一個夢想！
Small Mushroom, Big World, One Dream！
我們是一群有著濃重“蘑菇情結”的戰士，為了心中的“蘑菇夢想”，揮舞振興蘑菇產業的大旗，擂起出征的戰鼓，吹響進軍的號角! 我們的隊伍像太陽，歡迎所有熱愛食用菌行業的朋友和同仁加入我們，共襄盛舉，共鑄輝煌！
11月15-17日，讓我們相聚在漳州！不見不散。
