易菇網訊：近年來，蟲草類保健品在市場上逐漸增多，電商平臺成為此類產品的重要銷售渠道之一。6月27日下午，在2015首屆全國蟲草會議暨冬蟲夏草產業高峰論壇“易菇大講堂：蟲草營養與消費”環節，臺灣大葉大學教授徐泰浩為與會代表作《臺灣網絡購物平臺蟲草類保健品特性及消費行為探討》精彩報告。
據了解，自2002年到2013年，臺灣保健品市場從492億元增長至1095億元（新臺幣），其中靈芝19億元（新臺幣），樟芝為18億元（新臺幣），消費力驚人。徐泰浩教授通過對臺灣九大B2C網購平臺做了相關調查，蟲草類保健品主要關鍵詞包括：冬蟲夏草、蛹蟲草、冬蟲夏草菌絲體、中華被毛孢、中國被毛孢、蟲草、北蟲草、北冬蟲夏草、蛹蟲草。徐泰浩教授還通過調查問卷的形式對蟲草類消費者行為進行了研究。
結果顯示：臺灣九家主要網絡購物平臺上每日蟲草類保健品品項合計超過2000項；臺灣蟲草類保健品品項最多之三大購物網為東森購物網、momo富邦購物網及PC home在線購物網；.冬蟲夏草藥材昂貴，市售蟲草類保健食品主要應為蟲草菌絲體或蟲草發酵液，但商品名稱多數仍以冬蟲夏草為訴求，易對消費者造成誤導；蛹蟲草、北蟲草或北冬蟲夏草占蟲草類保健品品項19.89%；網購已是全球消費之重要趨勢，仍有相當比例消費者對于在網上購買蟲草類保健食品之質量有保留態度；膠囊類蟲草保健品與飲品類蟲草保健品為網購市場主流產品，兩者比例相近；46%膠囊類蟲草保健品為單方，然僅10.38%飲品類蟲草保健品為單方；高達42%消費者認為認為北(蛹)蟲草就是冬蟲夏草：62%消費者不知道藥用真菌北(蛹)蟲草或冬蟲夏草主要有效成分；購買蟲草類保健食品優先考慮因素為功效、價格與安全性檢測報告；9.68%消費者偏好膠囊類蟲草保健品，僅21%消費者偏好飲品類蟲草保健品，無消費者選擇子實體，顯示消費者對于蛹蟲草子實體認識有限；10.64%消費者可以接受蟲草保健品售價在1001-2000元新臺幣區間，34%費者可以接受蟲草保健品售價在2000元以下新臺幣區間。
最后，徐泰浩教授也談到了對臺灣蟲草類產品的展望，希望通過國際營銷、素材開發、科學的證據、品質認證、人才培養、團隊整合等工作進行價值創新，保證蟲草保健品市場的健康發展。
2015首屆全國蟲草會議暨冬蟲夏草產業高峰論壇由中國菌物學會主辦，易菇網、江蘇神華藥業有限公司、中國菌物學會菌物產業分會承辦，由江西國藥有限責任公司、中國蟲草產業技術創新戰略聯盟、青海省畜牧獸醫科學院、青海省冬蟲夏草協會協辦。
2015首屆全國蟲草會議暨冬蟲夏草產業高峰論壇由中國菌物學會主辦，易菇網、江蘇神華藥業有限公司、中國菌物學會菌物產業分會承辦，由江西國藥有限責任公司、中國蟲草產業技術創新戰略聯盟、青海省畜牧獸醫科學院、青海省冬蟲夏草協會協辦。
