打造中國西部“菌都”——安龍縣食用菌騰飛之路

 

　　安龍縣地處三省交界、大西南腹地 ，氣候終年溫暖濕潤，素有“小昆明”之稱，土壤類型多樣，降水量、地表徑流和地下徑流量大，為發展食用菌產業提供了有利的條件。

　　特別是近年來， 安龍縣積極引導“公司+合作社 +能人黨員+基地+農戶”新型經營模式和“政府+農行 +農業專業合作社+農戶+風險補償金”金融服務模式。自2015年以來，建設了省級現代農業示范園區，建成菌包生產、滅菌 、養菌、接種、分選、冷藏等車間8250平方米，建成貴州食藥用菌研究所（浙江大學安龍食用菌研究中心）1988平方米，16*10*3.4的標準化種植大棚407個，年產菌包512萬棒，年生產鮮菇7650噸，加工干品660噸 ，已經入駐農戶258戶760人，其中精準扶貧206戶619人。

　　目標定位整體 策略指揮發展

　　近年來，安龍縣食用菌產業不斷發展壯大，為進一步擴大產業的影響力，安龍縣制定了四大發展策略，包括“融合一二三產，構建智慧菌業平臺”、“挖掘文化元素，打造 ‘童話蘑國，菇城安龍’的全域旅游目的地”、“優化空間布局，產城景融合可持續發展”、“培育新時代農人，營造魅力新農村”，用以提升安龍縣食用菌產業在市場中的競爭力。 同時，安龍縣力促在現代菌類農業不斷創新和交流、構建高效產業運轉體系的背景之下，以探索者和示范者的姿態，打造一個具有突破性的、代表性的智慧菌類農業范式。

　　最終，安龍縣將以生態文明發展為期許，食藥用菌產業鏈發展為總抓手，通過三年一期 ，共三期九年的時間，力爭將安龍縣打造成立足貴州，引領中國西南，面向東盟10+1地區和東北亞貿易區的食藥用菌產業的智慧高地，形成小縣大融合，小菇大產業的創新創業格局，創建“千里菇城，萬頃蘑園”的全域旅游目的地。  

　　據了解，近年來安龍縣不斷加大對食用菌產業的投入，并制定了詳細的投資戰略。2016年至2020年，建設大棚3萬個，總投資30.355億元；2016年至2024年，食藥用菌總種植面積達到6萬畝，預計總投資50億元。到2020年全縣實現香菇鮮品總產量26.46萬噸，產值21.3億元(按2016年價格計算)，干品產量9922.5噸，產值11.9億元。實現香菇總產值32.2億元，一產帶動就業2.1萬人以上，二產帶動1.5萬人以上。  

　　同時，安龍縣抓住機遇，以科技為支撐發展食用菌產業，將建立智能溫室大棚、智能溫室大棚食用菌研究院、食藥用菌養生體驗館、中國食藥用菌研發中心、倉儲冷鏈工程 、智慧軟體工程的一系列高科技配套設施，并完善園區建設，為安龍縣食用菌產業的發展打造一支“高科技，高水平”的尖端食藥用菌隊伍。

　　加強創業創新支持 強化科技支撐

　　為抓住創業創新發展潮流，吸引更多高科技人才，安龍縣將設置創業知識信息中心與咨詢服務窗口，通過舉行各項創業創新觀摩會、博覽會活勱，以及開辦創業學院，提供農業合作社新的創業創新機會。擬規劃創業相關配套機制，加強協助創業業者資金融通，營造良好創業發展經營環境。積極推動參與國際活動，積極培訓農業合作社國際化經營人才，以應對全球化時代潮流。推動合作社參加國際經貿事務，拓展市場商機。

　　同時積極與國內重點科研院校合作，加快國際新技術的應用，推廣出更適合國內的成熟、效益明顯的技術。加強全縣范圍內，尤其是核心區內的農業公共服務體系建設，加強服務人員和當地農戶的培訓。抓好各類專業人才的引進和培養，特別是示范園區相關急需人才的吸收，逐步提升科教園區設施條件和服務功能，建設好國內一流的產業示范園區。

 

　　根據2015年中國食用菌協會統計，我國食用菌產業從業人口接近2500萬，絕大部分分布廣大農村地區。而7億城鎮人口的 “一葷一素一菌”科學膳食結構還未形成，未來5到10年，全國食藥用菌年銷量可達4900萬噸左右，安龍縣目前年產香菇只占全國香菇總量的5.5%左右；另外特有的氣候環境，在夏季能生產出優質的夏菇，價格比其他省份的價格每公斤高出0.4~0.6元 。安龍食藥用菌產業市場巨大，境內外可拓展的市場余地非常大，雖然起步晚，起點低，但后發潛力不可估量，優勢明顯。