“松露樣品表皮完整干燥，泥土清理干凈，無異味，符合評選標準，可以進入下一輪評選。”?20日，松露(塊菌)王評比大賽暨拍賣會在四川省會東縣舉行，由林業專家、學者組成的評委團根據松露樣品的大小、品質、完整程度評選出了本年度的“松露王”。
松露又稱塊菌，是十分珍貴的食用野生菌，與魚子醬、鵝肝醬并稱為西餐中的“三大珍饈”。由于產量極低，其在國際市場上長期受到追捧，售價高達500-1500歐元/公斤，因此又稱“黑色金剛石”。而四川省涼山州會東縣作為中國最先發現松露的地區，也是全世界松露產量最大的單一產地，今年預估產量達70噸。
“今年的活動只能說是重在參與了。”?活動現場，11號樣品的主人陶先生向記者表示，雖然今天帶來的樣品重約640克，比去年獲得三等獎的樣品質量更好，但是考慮到今年參賽的松露樣品質量較去年有較大提升，今年獲獎的希望不大。?據陶先生介紹，他每年都會從農戶手中采買數量不等的優質松露，并出售給德國、澳大利亞的固定合作商戶?，今年以來已經創收數萬元。
“我們帶來的松露是上周在會東老家采摘的，品質非常好，這次過來的目標就是‘松露王’稱號。”從云南趕來參賽的朱女士對自己的參賽樣品非常自信，她帶來的14號樣品一經亮相，便引來眾多現場觀眾圍觀。
最終，經過評委團反復審定，確認14號樣品質量達1143.5克，獲得“松露王”稱號。而在當天下午舉行的松露拍賣活動中，14號樣品拍出了19.8萬元的高價。
“今年會東采摘的松露整體質量較往年有較大提升，”據會東縣相關負責人介紹，?為規范域內松露采挖行為、保護松露資源，會東縣近年來推出一系列具體行政法規，并鼓勵各村組建松露專業合作社進行科學采挖，大幅度改善和修復了松露生長生態環境，使會東出產的松露的品質得到有效提升，帶動當地農戶進一步增收。
