圖源：每日甘肅網
?。ㄔ瓨祟}：【甘肅生態環保行】甘肅天祝被譽名為“中國高原食用菌之鄉”）
近日，（國家）食品行業生產力促進中心在北京組織召開了關于天祝藏族自治縣譽名“中國高原食用菌之鄉”專家評審會議，同意并正式授予天?？h“中國高原食用菌之鄉”譽名，成為首個被榮稱為“中國高原食用菌之鄉”的縣 。6月19日，“美麗中國 生態甘肅”2019全國網絡媒體甘肅生態環保行采訪團走進天祝藏族自治縣，采訪該縣食用菌產業。
近日，（國家）食品行業生產力促進中心在北京組織召開了關于天祝藏族自治縣譽名“中國高原食用菌之鄉”專家評審會議，同意并正式授予天?？h“中國高原食用菌之鄉”譽名，成為首個被榮稱為“中國高原食用菌之鄉”的縣 。6月19日，“美麗中國 生態甘肅”2019全國網絡媒體甘肅生態環保行采訪團走進天祝藏族自治縣，采訪該縣食用菌產業。
天?？h地處河西走廊東端，為青藏高原、黃土高原的交匯地帶，海拔2040米—4787米，境內地形復雜，高差懸殊，農牧區主要分布在海拔2040米—3100米之間。受地形等自然條件的影響，天?？h年平均氣溫3.5℃左右，4—9月自然平均溫度在12℃左右，此階段的冷涼氣候非常適宜香菇、赤松茸、雙孢蘑菇、金針菇、滑子菇、海鮮菇、羊肚菌、白靈菇、姬菇、黑木耳等中低溫型食用菌的生長。從2017年開始，天?？h定期開展食用菌栽培技術培訓，采取集中培訓+現場操作實踐相結合的方式，使從事食用菌產業的貧困戶每戶至少有一人熟練掌握食用菌栽培技術。按照“政府主導、企業主體、群眾參與、共同致富”的基本思路，實行“三變”改革和“企業+合作社+農戶”經營主體共同參與的運行模式，引領、扶持當地貧困群眾脫貧致富。
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2019年栽培各類食用菌1450萬袋，預計可生產各類食用菌1.2萬噸。正在建設天禾海鮮菇產業園、天滬香菇雙創產業園、臣祥滑子菇產業園、蘑瑞爾斯羊肚菌產業園4個食用菌產業園。
天祝臣祥滑子菇產業園概算總投資6450萬元，一期工程已完成投資1700多萬元，建成菌袋主生產車間、凈化車間、養菌車間12600平方米，配套了菌袋生產線和保鮮庫。按照規劃，二期工程將建設滑子菇加工車間2000平方米，冷鏈包裝車間4800平方米，養菌車間6000平方米，堆料場11400平方米，配套建設辦公樓、培訓中心、研發中心、圍墻、大門等設施。產業園建成投產后，通過食用菌栽培、扶貧車間務工，入股分紅等形式，發展“企業+合作社+農戶”的模式，菌棒生產能力將達到每年1000萬袋，可帶動周邊1000戶農牧民發展食用菌產業，年可生產鮮菇1萬多噸，產值達到1.1億元，解決附近農牧民180人就業，目前一期工程建成并投產，已生產香菇菌棒200萬袋，生產滑子菇菌棒300萬袋。
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園區按照“政府主導、企業主體、群眾參與、共同致富”的基本思路，以食用菌為主導產業，推行訂單+保單的“兩單”模式，把貧困村、貧困戶“嵌入”產業鏈。推進“企業+合作社+基地+農戶”的發展模式，由企業生產菌棒、農戶管理出菇、企業收購包裝銷售，帶動貧困群眾發展食用菌產業，使“冷資源”發揮“熱效益”。
同時，按照“三變”改革要求，在保本增值、歸屬清晰的前提下，把鞍子山村、達隆村、蕨麻村、松山村、芨芨灘村620萬元村集體經濟發展資金折股量化入股到企業，按照8%的比例分紅，形成了企業與農戶的利益聯結機制?，F已種植食用菌400多座，棚均凈收益2.5萬元左右，主要品種有香菇、赤松茸、滑子菇等，產品銷往蘭州、西安、成都、新疆等地。
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為加快發展現代食用菌產業，天?？h制定了《關于加快發展天?？h現代食用菌產業的實施意見》《天?？h食用菌產業提質增效方案》。計劃到2020年，全縣力爭再引進培育食用菌產業化龍頭企業3家以上，培育發展食用菌專業合作社6家以上，新增食用菌產業投資4億元以上，食用菌年生產能力達到4500萬袋以上、畦栽20萬平方米以上，帶動農戶達到6000戶以上，食用菌產值達到4億元，積極發展食用菌精深加工，全力打造“中國高原食用菌之鄉”。
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在福建寧德從事食用菌產業研究30余年的食用菌種植專家、天祝臣祥菌業科技有限公司技術員游年雪介紹，甘肅天祝是我國發展中低溫食用菌品種的適宜氣候區，品質非常好。
游年雪對天祝食用菌產業發展充滿自信。他表示，伴隨天祝優質食用菌菌種的推廣和食用菌產業的發展，預計五年后天祝食用菌產量將翻一番，將成為中國食用菌基地。
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“美麗中國 生態甘肅”2019全國網絡媒體甘肅生態環保行大型采訪活動，由中共甘肅省委宣傳部、中共甘肅省委網信辦指導，甘肅日報社、甘肅省生態環境廳主辦，甘肅新媒體集團、中共武威市委網信辦、天?？h委縣政府等協辦，每日甘肅網、新甘肅客戶端承辦。來自新華網、華聲在線、長城新媒體集團、四川手機報、香港每日電訊、甘肅手機報、蘭州新聞網等30多家媒體40多名記者參加。
