近日，由德宏州政府組織，州政府食安辦、州衛生健康委、州市場監管局成立的督查調研組對全州五個縣市2019年開展食用野生菌中毒防控及預防食源性疾病工作進行督查。
此次督查采取查閱資料、現場檢查、意見反饋等方式進行，實地檢查各縣市食安辦，并隨機抽查縣市醫院5家、10個鄉鎮政府、10家餐飲服務單位、12個集貿市場、10所學校、5個鄉鎮衛生院、10個村、居委會、10家農戶。
通過實地檢查、查閱痕跡資料、聽取匯報和詢問老百姓，督查組充分肯定各縣市黨委、政府高度重視預防食用野生菌和食源性疾病中毒防控工作，把抓好食用野生菌中毒防控工作作為當前食品安全工作的重要內容。各縣市以食品安全宣傳周等活動為契機，加大食品安全知識宣傳力度。在街道、村寨、學校、廣場等場所，以網站、微信、電視等媒體為主線，通過舉辦知識講座、粘貼宣傳畫等形式，廣泛宣傳正確食用野生菌的方法、深入學習野生毒菌常見的中毒癥狀、應急救治措施和及時就醫的方法等知識。
針對檢查中發現的問題和不足州食安辦主任馬向紅提出下歩工作建議：宣傳要全覆蓋。要真正做到進學校、進市場、進餐館、進社區、進農村、進家庭、進工地，特別是偏遠山區和少數民族聚居地，都是宣傳的重點地區。要讓野生菌中毒防控宣傳教育無盲區、無死角，使食用野生菌中毒防控知識人人清楚。宣傳載體要多樣化。要充分利用小喇叭對人民群眾進行宣傳廣播，以老百姓喜聞樂見的方式將野生菌中毒防控知識宣傳到家家戶戶。對少數民族聚居村寨，必須使用當地少數民族語言進行廣播宣傳，要教老百姓如何識別有毒菌和食用菌，還要教老百姓食用野生菌時的注意事項和救治措施。學校要充分利用課間、課余時間由教師對學生進行食用野生菌中毒防控知識宣傳，再由學生向家長進行宣傳，采取“小手拉大手”的宣傳方式，進一步擴大宣傳范圍。宣傳隊伍要廣泛性。食用野生菌中毒防控宣傳教育工作需要動員全社會廣泛參與，各級各部門還應結合脫貧攻堅工作，在走訪入戶時開展好野生菌中毒防控知識宣傳工作。醫療衛生機構也要在社區服務中心、鄉鎮衛生院、村衛生室等開展宣傳。四是禁止學校食堂、單位食堂、賓館酒店餐廳、婚喪宴請、農村家庭自辦宴席等群體用餐場所加工食用野生菌，確保人民幸福安康。
