野生菌作為云南人舌尖上的“心頭好”，隨著盛夏的來臨，野生菌上市量逐漸增多，吃貨們終于可以“大快朵頤”。那么，目前昆明野生菌價格如何呢？6月28日下午，記者走訪了木水花野生菌交易中心了解到，目前市場野生菌日交易量已達300噸左右，價格較一周前相比相對穩定，預計后期價格會有所降低。
在市場內，記者了解到，目前青頭菌價格在160-300元/公斤，見手青價格在160-280元/公斤，黃牛肝價格在150-200元/公斤，火把雞樅230-400元/公斤，大本地雞樅價格在400-600元/公斤，松茸1000-6000元/公斤，其中香格里拉松茸價格相對高昂，干巴菌價格在300-1200元/公斤。
“我們主要是買黃牛肝、雞樅、青頭菌和雜菌，這幾種價格相對優惠些。”正在選購的餐廳工作人員陳女士表示，自己是南亞風情園某餐廳的采購員，近段時間野生菌價格降了不少，餐廳就主推時鮮菜干炒野生菌和燉野生菌，銷量還不錯，尤其是端午小長假期間，一天能出售幾十公斤野生菌。
“這兩天日交易量達到了250-300噸，種類也有200余種了，光牛肝菌就有15種，還有干巴菌也大量上市了，今天整個市場光干巴菌就有2噸左右，但品質一般。”木水花野生菌交易中心總經理成愛麗告訴記者，目前野生菌交易量跟往年同期相比有所增加，前段時間由于普洱、楚雄等產菌地比較干旱，菌子遲遲沒有上市，但最近幾天全省產菌地的菌子已經大量上市。此外，這段時間價格相對穩定，但過一段時間降雨量更充沛，菌子的交易量會更大，價格又會有所降低。
據端午節期間去楚雄游玩的昆明市民張先生反映，楚雄本地某餐廳老板抱怨今年本地野生菌有些少，部分野生菌是從昆明流入。針對此問題，成愛麗表示，今年普洱、楚雄等地氣候干旱，野生菌出得比較晚，市面上的菌子就相對少些，但近幾日已經開始上市。為了保證顧客戶的用餐需求，餐廳野生菌必須品種齊全，所以部分州市的餐廳是需要在昆明訂購野生菌的，屬于正?，F象。
