云南的夏天，野生菌的價格和吃法時常是人們茶余飯后的談資，隨著前幾日一波降雨落下，野生菌也隨之大量上市，市民們紛紛購買野生菌。那么，近日，昆明野生菌價格如何？市民該如何去挑選菌子？7月7日上午，本報記者走訪了木水花野生菌交易中心了解到，目前市場日交易量突破400噸，價格跟上周相比整體降了1/3左右。
市場廣
省內外的消費者都比較多
昨日上午10點多，記者在木水花野生菌交易市場里看到，選購野生菌的市民絡繹不絕，來往的市民手里幾乎都提著一到兩種野生菌。此外，還有谷熟菌、奶漿菌、黑牛肝、大紅菌等上百個種類野生菌。
“目前野生菌的上市量每天在400噸左右，已經完全進入高峰期了，價格跟上周相比降了1/3左右。”木水花野生菌交易中心總經理成愛麗告訴記者，現在是市民團購的最佳時機，不管是要囤菌還是嘗鮮的市民都可以行動了。
一名專賣干巴菌的攤販王女士告訴記者，自己的干巴菌260元/公斤，是宜良本地菌。“我已經賣了10多筐了，價位比較低，出手就比較快，一天能賣20多筐。”王女士表示，這段時間生意比較好，省內外的消費者都比較多。
“我買了一大筐青頭菌和一大筐見手青，一共大概15公斤左右，是采購回飯店用的。”陳先生告訴記者，每逢這個季節，自己的店里都會推出菌子類菜系，這段時間，店里每天都需要大量的野生菌。
在一家專門打包野生菌的店前，一位順豐快遞小哥忙得不亦樂乎，他表示一天要打包幾百份野生菌，主要是寄往省外的，一般首重是21元/公斤，打包費是15元。
記者了解到，目前
見手青 120~220元/公斤之間
青頭菌 140~200元/公斤之間
干巴菌 200~750元/公斤之間
雞樅菌 180~280元/公斤之間
黃牛肝菌 100~180元/公斤之間
白蔥菌 60~100元/公斤之間
有崴貨
菌傘和菌把用牙簽串起來
市民李女士是一名90后消費者，以往吃菌子都是家里父母購買，由于工作原因需要隔三差五前往木水花野生菌交易市場，看到滿市場的菌子，就禁不起誘惑買過兩次。“我第一次買了黃牛肝，是6月初，200元左右一公斤，我買了一公斤多，郵費加包裝費共花了300多元，寄回老家后，家人說菌傘和菌把全是用牙簽串起來的，菌傘和菌把的交界處還有不少壞的?？雌饋硗旰脽o損的表面居然還有這樣的操作，菌子都寄走了，也沒辦法找商家理論。”
李女士告訴記者，7月7日上午10：56在市場內買了一份350元/公斤的干巴菌，花了近300元，卻又一次被騙了，眼看著買到了一筐賣相較好的干巴菌，賣家也說整筐菌子表面和上下的都一樣，拿到家后卻發現有3/4的“邊角料”，甚至還有一坨一坨的泥巴和完全食用不了的菌腳。
針對李女士的經歷，記者詢問了木水花野生菌交易中心市場管理處，管理方表示，這不是市場的管理范圍。隨后，記者打了12315昆明市消費者熱線詢問，消費者熱線客服人員表示，作為市場管理方是有義務管理市場內的食品安全問題的，對食品品質的監管是必要的。以后消費者如果遇到同樣的問題，必需要記住商家的店名和地址，然后直接打12315投訴，同時在選購時一定要留心，切勿被一些不法商家調了包。
