2020年11月23日,湖北省稻菇輪作——大球蓋菇栽培現場觀摩培訓班在襄陽南漳成功舉辦,湖北省農技推廣總站、華中農業大學、長江大學、中南民族大學領導和專家，及全省各地市(州)農業技術推廣中心技術骨干、新型經營主體負責人等60余人參加了培訓班。
此次培訓，實地參觀了南漳縣楚鏡蔬菜專業合作社大球蓋菇播種現場演示和大球蓋菇存儲加工基地，襄陽市農技推廣中心高級農藝師齊森林介紹了襄陽市發展大球蓋菇情況，交流了大球蓋菇栽培經驗，與會專家進行了現場答疑解惑。
大球蓋菇屬草腐型食用菌，栽培料主要有稻草、谷殼、玉米芯、玉米稈等農作物秸稈，栽培1畝大球蓋菇最少轉化1萬斤秸稈以上。稻菇輪作模式解決了農作物秸稈綜合利用的關鍵技術問題，對我市農業綠色可持續發展具有積極的推動作用。
南漳縣自2017年引進大球蓋菇種植,如今已有四年,擁有完整的種植、加工、運營產業鏈,目前已在多個鎮區推廣種植,總面積達200余畝,年產近100萬斤,年銷售額超500萬元。
