全州縣紹水鎮在稻田里種蘑菇，實行稻菇輪作，創新農業生產模式，實現循環發展，成為農民增收的又一個新途徑。</p>
據了解，當地農戶分塊種植蘑菇、水稻，待水稻成熟收割后，回收稻草作為種植蘑菇所需的培養料繼續種植香菇。而香菇和水稻分田輪種，大量的稻草可就地使用。由于蘑菇適生時間在每年的10月至次年5月，正好是稻田的空檔期，與水稻生產不爭地，既確保了糧食安全，又增加了單位面積土地產出，成為農民增收新途徑。食用菌種植戶唐峰說，他投入70萬元左右，30畝種蘑菇、40畝種水稻，每畝蘑菇下2萬斤稻草和牛糞做有機肥料，第二年4月蘑菇種植“到期”，預計每畝可產食用菌8000斤，扣除每畝1.6萬元成本，純利潤達到3萬元每畝。
“長時間在單一田塊上種植單一作物，田地土質會變差，土壤病菌增多，從而影響某些農作物的產量和品質。”唐峰說，采用輪種方式，不僅能改良土壤結構、減少病菌、提高農作物的產量和品質，還能減少生產成本和人力，有效提高土地利用率。</p>
據悉，紹水鎮2010年3月成立了衡豐食用菌種植農民專業合作社，現有成員53戶，解決農村剩余勞動力特別是留守婦女共50多人。</p>
通訊員 蔣妮娜
