近日，由梅州市農林科學院主辦、梅州市農林科學院微生物研究所承辦的“2021年梅州市靈芝栽培管理技術培訓暨食用菌產業發展研討會”在梅城順利舉行。來自省科學院、省農科院的食用菌專家，市直相關單位和各縣（市、區）農業農村局業務負責人，全市食用菌企業負責人等近100人參加了會議。
廣東省科學院食用菌中心主任楊小兵研究員，省農科院蔬菜研究所何煥清研究員、肖自添副研究員等食用菌專家，分別就食用菌產業與研發、紫靈芝和赤靈芝栽培管理技術，給現場的企業家、種植戶等作了精彩的專題講座，讓大家對食用菌產業與栽培方面的知識有了較深入的了解。培訓會上，市農林科學院黨組成員、副院長謝岳昌出席并致辭，市農林科學院微生物研究所所長林新主持。
之后，參會代表集體參觀了梅州市農林科學院微生物研究所健康產業科技展示園，及院下屬各研究所在院本部的科研展示基地。
下午召開了“梅州市食用菌產業發展研討會”，與會人員踴躍發言，各抒己見，專家們針對會上食用菌企業負責人的疑難問題及梅州市微生物產業發展瓶頸問題，給出了具體指導意見。意見指出要充分發揮梅州市微生物協會的作用，發揮梅州世界長壽之都的優勢，將食用菌產業作為梅州市大健康產業中一個重要內容來抓，切實發展好食用菌產業，同時充分發揮微生物所現有資源，努力打造食用菌良種良法推廣中心、微生物科技成果轉化一條街，不斷提高梅州市食用菌產品競爭力。
通過近年來的發展，梅州食用菌已經成為具有很大發展潛力的農業產業。梅州市有豐富的木材下腳料和秸稈等，可以作菌包原料，適宜種紫靈芝和赤靈芝等，它們不與糧爭地、不與林爭地，十分適宜梅州市發展生產，如今以靈芝栽培為代表的梅州食藥用菌產業，已成為梅州市的一個特色產業。作為食藥用菌的靈芝，其功效多種，尤其是提高人體免疫力方面，越來越受到大家的喜愛，市場對靈芝保健和藥用產品的需求呈現快速增長的趨勢。目前梅州市從事靈芝生產的企業共60多家，赤靈芝年生產400萬袋，年產孢子粉35噸以上、子實體45噸以上。
為開好本次會議，梅州市農林科學院加強領導，承辦單位周密安排，并制訂了會議疫情防控工作方案，嚴格按要求做好新冠疫情防控工作，確保會議順利進行。
