云南菌視界公司在今年3月份正式啟動金耳三期栽培工廠建設，計劃今年上半年建成開始種植，預計7月份可以出菇，達到日產10噸金耳鮮菇的產能，滿足廣大消費者對營養、健康、美味食材金耳的要求。
據了解，公司基地占地255畝，目前建成區約70畝，公司在全國設立銷售網點，將金耳銷往全國各地，隨著市場規模擴大，預計5年內將建成日產50噸的規模。
菌視界公司金耳栽培工廠二期今年1月份已經出菇，達到日產5噸金耳鮮菇的產能，但隨著市場需求的增加，公司生產的金耳已供不應求，為滿足市場需求，啟動三期項目建設，該項目主要建設拌料裝袋車間，接種車間，出菇車間，以及冷鏈貨運附屬設施等。
云南菌視界副總經理馮發鈞介紹：“公司參照世界糧農組織“一葷一素一菇”吃出健康美麗的新營養生活理念，讓云南特有的著名山珍、傳統貢品“金耳”飛入尋常百姓家，飛上普通大眾的餐桌，將金耳打造成云南的名片?！?br />
目前，云南菌視界依托自主知識產權的金耳品種和現代化栽培技術，不斷擴大生產規模，提高產品質量。公司在全國設立銷售網點，將金耳鮮菇銷往全國各地。成立5年來，云南菌視界已完成多項食用菌研發成果轉化，并申報金耳相關專利20多項，加快科研技術向產業化發展的進程，助力食用菌產業的快速健康發展。
菌視界公司已經完全實現了金耳這個野生菌品種的工廠化栽培,在整個栽培過程中，從品種選育到栽培技術再到產品的質量控制，菌視界擁有全套的自主知識產權。從2021年以來，云南菌視規劃建設占地250畝，金耳栽培工廠已建設70余畝，上百個生產車間，項目累計完成投資13750萬元。公司生產的金耳品質優異，產量穩定，可實現金耳鮮菇全年供應，同時金耳鮮菇已通過國家有機產品認證。在金耳栽培領域，產能第一，市場占有率第一，云南菌視界金耳已實現穩定日產5噸，正在擴建日產20噸的金耳栽培工廠。
“菌世界的工廠生產化金耳栽培屬于世界首創，菌株的選育到工藝的設計開發到整個菇房的工藝建設，都屬于自有的知識產權。凝聚了菌世界所有團體，所有人員的智慧和辛勞?！瘪T發鈞提起自己的這項產業分外自豪。
