9月8日早上6點，團結鎮食用菌產業園香菇大棚內熱火朝天，工人們正在有序采摘。在出菇的大棚里，一袋袋菌棒整齊排列，一朵朵淺褐色的香菇升柄展傘，長勢良好，幾個工人正熟練地采摘、分選、裝箱、搬運。
“你看這菇出得多好，個兒大，蓋兒圓，肉質還厚，營養價值也要比普通香菇高好幾倍?！笔秤镁a業園香菇技術指導員陳樂海喜上眉梢，邊采摘邊說。
2021年以來，團結鎮按照食用菌產業為主，特色種植、特色養殖為輔的“一主兩翼”產業發展定位，通過兵地融合共建、招商引資，爭取項目資金1070萬元，新建占地89畝的食用菌產業園。產業園采取“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的發展模式，創新實施統一棚室、統一品種、統一菌棒、統一技術指導、統一銷售“五統一”公司化管理運營模式。在已有平菇穩定生產基礎上，2022年初引進香菇種植，并邀請技術專家全程指導，在原料選材、加工粉碎、裝袋滅菌、母菌接種、菌絲培育、棚室溫度、空氣濕度等都嚴格執行技術規范，經過近半年精心培育，從九月初開始，在團結鎮生長的香菇迎來了第一個采收季。
“目前我們第一茬香菇已初見效果，而且長出來的菇質，菇形都是非常好。香菇種植還處于初試階段，兩個大棚共兩萬棒，根據產量測算，每個菌棒可以產出1公斤左右的高品質香菇，根據市場需求，我們每天可采摘400公斤左右鮮菇，全部送往訂購商手中，按照當前市場價格，收入可達50萬?！笔秤镁a業園負責人卓憲明說。
團結鎮為了下活產業這盤“特色棋”，結合本地市場基礎、地理位置、自然條件，把食用菌產業作為調整農業產業結構的重要抓手和農民科技致富的項目。根據目前香菇種植情況看，具有較好的社會效益、經濟效益、生態效益，產業發展態勢強勁，將有效帶動農民增收致富。
“接下來，團結鎮將充分發揮已有香菇種植經驗，在剩余18個大棚內陸續進行香菇培育，在擴規模、提質量、強品牌上下功夫，在深加工、精分離、全利用上做文章。目前，已洽談一家蘑菇醬企業落地，以延伸產業鏈條、擴展第二產業為目標，讓香菇產業真正成為鞏固脫貧成果，穩定增收致富的新興產業?！眻F結鎮黨委書記李棟說。
