金秋時節，又到香菇采收時，在河北省遵化市平安城鎮的香菇大棚內，一個個菌袋整齊有序，一朵朵蘑菇如花一樣綻放，菇農們忙著采摘、裝筐、運送，呈現出一派豐收的忙碌景象。
近年來，河北省遵化市把食用菌產業作為調整農業結構、發展現代農業的主導產業，在資金、技術、配套設施建設等方面為農戶提供優質服務，形成了以香菇為主的包含種示范、規?；?、產品加工、休閑觀光的一、二、三產業融合的特色產業，先后被國家食用菌協會評為“中國香菇之鄉”“全國食用菌產業化建設示范縣”“全國食用菌優秀主產基地縣”。
目前，該市年生產香菇菌棒3億棒，年產香菇30萬噸，年產值達到25億元，已成為我國北方知名的食用菌生產基地。香菇產品除銷往國內大中小城市外，同時出口韓國、日本、歐洲等國家地區。
