小小香菇味道鮮美、清香撲鼻、營養豐富，含有多種人體需要的元素，市場前景廣闊。近年來，湖北十堰鄖西縣馬安鎮香菇產業發展壯大，產品銷往國內各地，托起了當地群眾的致富夢。
香菇被稱為菌類中的“靈芝草”，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“蘑菇皇后”之譽。馬安鎮因為得天獨厚的地理環境和氣候條件，本身就是一個“天然養菇場”，天時地利讓該鎮香菇品質卓越，身價不凡。
為了使菇農們培育出優質的香菇，林管中心聯合農科院專家定期開展技術培訓、提供技術指導等服務，種植出的香菇華蓋朵朵、鮮嫩可口、清香四溢。從零散種植，到基地生產、科技研發、精深加工、三產融合發展……使該鎮香菇走出了一條不斷延“鏈”強“鏈”、產業形態不斷升級演進的轉型之路，成長為該鎮重點產業，樹立了現代農業產業發展成功典范。
據了解，該基地目前已生產完117.6萬菌棒，平均每天生產2萬斤左右，為助農增收奠定了良好的基礎。下一步，馬安鎮將立足特色產業優勢，發展香菇等特色種植行業，大力推行智能化、標準化、規?；N植模式，進一步健全、延伸香菇產業鏈，推動該鎮香菇產業高質量發展，助力村民致富增收。
