重慶市黔江區是蠶桑生產大區，有桑園10萬多畝，每年冬管剪下的10多萬噸桑枝被作為廢物丟棄，對環境和水質造成污染。近年來，黔江區石會鎮引進弘凡生態農業開發有限公司，聯手西南大學對食用菌培養基進行技術創新，把桑枝變廢為寶，將過去的木材、玉米芯秸稈等原材料，改為全用桑枝做菌棒，并把種植食用菌后的廢棄菌渣做生物有機肥，既生態，又環保，還解決了蠶桑產業中桑枝廢棄的問題，當地把全桑枝種植的食用菌稱為“生態菇”。目前，黔江區食用菌企業可年收購桑枝1萬多噸，為蠶農增收400多萬元;制作菌棒300多萬包，用于種植黑木耳、猴頭菇、香菇等食用菌品種，年產值2000多萬元。全桑枝食用菌已成為當地農民增收與鄉村振興的一個特色產業。
