據悉，2022年黔南州食用菌累計種植面積4.9萬畝(億棒)、產量20.3萬噸、產值24.4億元，同比增長15.35%、18.06%、22.85%。
近年來，黔南州按照“提質量、增效益、育龍頭、強品牌”的總體思路，以重點縣、重點項目、重點企業為抓手，以品種結構調整、保障政策措施、完善利益聯結、拓寬銷售渠道、加大品牌宣傳為重點任務，全力抓好食用菌產業高質量健康持續發展。
政策為產業發展保駕護航。引進補齊產業鏈缺口，延伸產業鏈，提高產業的集成度，出臺了《黔南州招商引資激勵辦法》《黔南州市場主體培育實施方案(2022—2025)》《2022年黔南州產業大招商和優化營商環境工作要點》《2022黔南州食用菌產業發展工作推進方案》等優惠政策，扶持食用菌產業發展。
特色單品提高產品規模和產量。堅持以市場為導向不斷調整優化種植品種結構，確定以羊肚菌、紅托竹蓀、松茯苓、秀珍菇、靈芝5個優勢單品來大力發展，優勢單品的聚集度明顯提高，供應能力明顯增強。截至目前，優勢單品的種植面積達1.77萬畝、占食用菌總種植面積的36.12%，產量4.53萬噸、占比高達22.31.產值5.6億元、占總產值的22.95%;千畝以上集中連片優勢單品基地有貴州綠品源生態農業科技有限公司、獨山縣國有林場、貴州金三里農業發展有限公司、豪睿合作社等4個，種植總規模1.5萬畝。
多重利益聯結帶動菌農快速發展。大力推廣“龍頭企業+合作社+農戶”“公司+基地+農戶”等組織方式，構建龍頭企業、合作社和農戶利益聯結機制，建立利益共贏、風險共擔的經濟共同體。截至目前，全州種植企業、合作社、基地均與農戶建立利益聯結機制，帶動就業人數1.6萬余人、覆蓋農戶4500余戶，實現人均增收13000元以上，效益十分顯著。
拓寬銷售渠道暢銷特色產品。確?！胺N得好、賣得掉、賣得好”，深入分析市場供求關系，發揮得天獨厚的交通優勢，緊盯深圳海吉星市場、廣州江南市場、北京新天地市場、廣西南寧海吉星，重慶雙福國際農貿市場、長沙海吉星和省內的貴陽石板等市場，抓住廣州對口幫扶契機，以粵港澳大灣區質量標準為標桿，積極打造“粵港澳大灣區菜籃子生產基地”，開辟出口銷售渠道。據統計，黔南州共銷售食用菌19.69萬噸，其中：省內市場銷售7.69萬噸、占銷售總量的39.05%，省外市場銷售12萬噸、占銷售總量的60.94%。
依托區域公共品牌，加速特色品牌發展。依托“綠博黔南+”公共品牌，大力發展創建一批有地方特色的企業產品品牌，通過增強現有三都“阡里菇”、甕安“敬心孝”等9個品牌品質管控和宣傳，增強消費體驗度，擴大品牌影響力，鼓勵支持更多企業申報自主品牌，形成“1+N”品牌發展模式。同時鼓勵和支持企業申報綠色食品、有機食品認證，進一步提升品牌的硬支撐，夯實品牌基礎。
