重慶市萬盛經開區叢林鎮打造“中國·西部菌谷”，已成為西南地區規模最大、智能化程度最高的食用菌生產基地之一。
這段時間，在重慶萬盛叢林鎮，一朵朵蘑菇經過光雨浸潤后長勢喜人，經當地種植戶采摘后將被運往西南各地，成為食客餐桌上的一道美食。
叢林鎮種植食用菌(即食用蘑菇)的歷史悠久，但以前基本上都是小戶生產，品種單一、受季節影響大、產量小、利潤低。近年來，為提檔產業發展，當地致力于探索發展優質高新現代農業的長遠路子，把引進食用菌龍頭企業作為引領食用菌發展的重要舉措，大力引進新技術，開發新品種，推廣管理經驗，食用菌產業規模不斷壯大。
如今，叢林鎮從事食用菌生產的新型農業經營主體達10余家，實現了年產食用菌6萬噸、產值6億元。
種食用菌，當地人還走出了農旅融合發展的新路子。打造了一個以食用菌為主題的兒童親子樂園——“蘑菇總動員”景區，該景區里的設施都是模擬蘑菇的外觀建造的。依托該景區和食用菌產業的“人氣”，該鎮旅游消費經濟應運而生，“叢林蘑菇”品牌越發響亮。
