春分時節，走進安徽省宿州市泗縣山頭鎮大柏村食用菌種植基地，一座座溫室大棚一字排開，整齊劃一。村民們在大棚里忙著平整土地、播種、旋耕。而在另一個大棚里，一排排菌袋擺放得整整齊齊，正靜靜地孕育著致富“新希望”。
“這是一周前播種的香菇，現在菌絲開始萌發了，第一批‘富民傘’終于要見到效益嘍?！贝蟀卮妩h總支書記柏偉松說。
生產周期短、見效快，小小的香菇為山頭鎮大柏村撐起了一頂“富民傘”。食用菌(香菇)產業不僅盤活流轉土地200畝，利用閑置土地增加了村集體收入，還為周邊村民提供了就近就業機會，實現聯農帶農助農、增收賦能，助推農業高質量發展。
“我在這忙一天能掙100多塊錢，在大棚里干活，風吹不到雨淋不到，又能照顧到家里的老人和孩子?！贝蟀卮宕迕癫誊娬f。
在加快香菇種植規模的同時，山頭鎮大柏村食用菌大棚及保鮮庫建設項目也在緊鑼密鼓的進行中。依托村合作社貸款資金300萬元，當地建成溫室香菇大棚20座，配套冷庫450立方米。項目采取“黨支部+合作社+公司+農戶”模式，由黨支部牽頭，合作社負責運營，七河生物科技公司進行包裝銷售，當地群眾以資金入股參與分紅，帶動農戶增收。截至2023年3月底，累計投入生產菌棒15萬棒，產菇量預計超35萬斤，產值預計超150萬元，股民增收15萬元、為村集體收入15萬元以上，可帶動低收入家庭30人就近、就地、就業，每戶每年可實現增收3500元以上。
對于特色產業發展前景，柏偉松說：“目前大柏村正在建二期工程，新建香菇大棚22座，屆時可實現產值超420萬元。未來將不斷改進種植技術，提高產品質量和產量，把食用菌(香菇)產業做好、做大、做強，朝著鄉村振興、共同富裕的目標穩步前行?！?/p>
