今天就用蟲草菇搭配來食用，利用蟲草菇本身誘人的黃色，制作一碗香濃的海參濃湯。
材料：
海參 4頭，鵪鶉蛋 8個，蟲草菇適量，鹽 、水淀粉、蠔油適量。
做法：
Step 1，蟲草菇去掉根部。
Step2，鍋中加入適量水或高湯，放入蟲草菇一起煮。
Step 3，放入去殼的鵪鶉蛋。
Step 4，加入兩勺蠔油。
Step 5，中小火煮至沸騰，蟲草菇變軟，湯汁滲入蟲草菇的顏色。
Step 6，將海參丟入鍋中。
Step 7，加入水淀粉勾芡汁。
Step 8，根據自己口味加入適量的鹽。
蟲草菇海參濃湯出鍋啦！
