前不久,岫巖市場監督管理局工作人員深入多個鄉鎮,深入開展預防野生毒蘑菇中毒科普宣傳活動,勸導廣大群眾不采、不食、不買、不賣野生菌類,增強食物中毒風險防控意識。
秋季是采摘野生蘑菇的旺季,也是誤食有毒野生蘑菇中毒事件高發時期。盡管中毒事件時有發生,每年秋季采野生蘑菇的人仍然不少,其中很重要的原因是多數人自認為掌握了辨識毒蘑菇的方法。民間流傳的所謂鑒別方法,例如顏色鮮艷的蘑菇有毒、長蟲子的蘑菇無毒等等,科學研究證明,其并不能作為判斷是否為毒蘑菇的根據。
為保護人民群眾身體健康和生命安全,必須遠離野生毒蘑菇。預防毒蘑菇中毒最好的辦法,就是不要輕信民間或網傳的沒有科學依據的毒蘑菇鑒別方法,不要輕易采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇。在市場上購買野生蘑菇,要提高警惕,對沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要輕易買來食用。禁止集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等單位自采、加工、食用野生蘑菇。一旦不小心吃到了毒蘑菇,要盡早前往正規醫院治療。