風勁，綠意濃。隨著氣溫逐漸回暖，林西縣十二吐鄉各村食用菌生產基地，一簇簇菌菇整齊排列，工人緊張忙碌著，一幅生機盎然的春耕農忙圖正在徐徐展開……
從“零”到“一”
晨光熹微，寂靜的山村還在沉睡，蘇泗汰村食用菌基地負責人潘國林掀起大棚的簾子，鉆了進去?！按笮偤?，可以采摘，目標10萬斤，大家加油干！”
十幾名女工拿起筐子，穿梭在菌菇架之間，手指上下翻飛，熟練又麻利?！叭ツ昵锾煳覀兙驮谑秤镁毓ぷ髁?，從制作菌棒到菌菇采收，每天都有活兒干?！睆埿懔嵝χf，“摘得越多，我們收入越高，平均一天能掙兩三百元?！?/p>
迎著晨曦，一筐筐新鮮的菌菇運出大棚，運往冷庫保存，等待收購商上門收取。隨著一朵朵鮮嫩、圓潤、肥厚的香菇發往市場，種植戶周耀文神色輕松、面露喜色，“最近是消費旺季，香菇需求量大，5元至7元一斤，供不應求?！?/p>
如今，蘇泗汰村食用菌基地正式進入采收期，日產菌菇10萬斤，提供就業崗位80余個。
“2021年，為了形成一村一特色的產業發展格局，村里選擇發展食用菌產業?！备编l長張乾打開了話匣子，“我們組織村書記、種植大戶外出學習，爭取上級產業發展資金，積極開展招商引資，最大限度為企業提供發展便利，為的就是讓食用菌產業在十二吐鄉扎根?！?/p>
十二吐鄉開始了探索食用菌的種植道路，在烏蘭溝村率先試點建設食用菌產業基地，前后種植香菇0912、香菇610和香菇T2等品種，并陸續在蘇泗汰村、枕頭溝村發展壯大。至此，十二吐鄉食用菌產業真正實現從“零”到“一”、從無到有。
從“單一”到“多元”
食用菌種植是典型的周期短、成本低、見效快的產業項目，占用土地資源少，有“一畝菌十畝田”的說法。為了發展壯大食用菌產業，十二吐鄉積極組織鄉村兩級干部及種植戶多次前往河北平泉等地調研市場、學習專業技術，同時聘請專業人才、采購生產設備，為進一步壯大全鄉食用菌發展規模、打造優質食用菌基地打下了堅實基礎。
“基地從配方拌料、制袋、滅菌、接種、培育、種植出菇、采摘、冷庫、烤房、銷售所有環節設備齊全?！睘跆m溝村食用菌基地技術員葉光貴笑著說道。目前，十二吐鄉已形成集菌棒生產、菌菇種植、冷藏烘干、市場銷售于一體的全產業鏈條，探索出“支部+基地+農戶”運營管理模式，產業實現了從“單一”到“多元”的轉變。
從“尋?！钡健罢湎 ?/strong>
悉心培育之下，今年4月，枕頭溝村60余畝羊肚菌破土而出，黑色的傘蓋、白色的裙邊點綴在大地上，生機萌發。目前，枕頭溝村羊肚菌基地共培育4.2萬斤菌種，全年產值約400萬元。通過吸納就業、土地流轉收益、效益分紅等方式，帶動300余人就業，人均每月增收4500元，每年為村集體經濟增收約20萬元。
“羊肚菌對生長條件要求極為苛刻，尤其是對溫度的變化非常敏感，稍有不慎就會全軍覆沒。需要適宜的植被、溫度、濕度、酸堿度等才能生長發育，每天早晚還要根據溫度的變化對大棚進行通風、噴水等確保出菌?！睂τ诮衲甑氖杖?，種植戶呂樹軍信心滿懷地說，“目前羊肚菌已經陸續上市，鮮菇每斤超50元，預計畝產1700斤左右?！?/p>
目前，十二吐鄉食用菌產業已經形成了集菌棒生產、菌菇種植、冷藏烘干、市場銷售于一體的全產業鏈條，產值達4000余萬元，每年為蘇泗汰村、烏蘭溝村集體經濟增收80余萬元。同時，通過勞務用工、流轉土地、入股參與經營分紅等方式，帶動當地200余戶農戶增收致富。
“從尋常的菌菇，到稀有的羊肚菌，十二吐鄉食用菌產業已經實現‘菌種全覆蓋，產業全鏈條，一年四季不空棚，一年四季不停歇’的產業發展模式?！笔锣l黨委書記李宇楠表示，“下一步，我們將不斷聚焦食用菌特色主導產業，堅持以點帶園、以園連線、以線成帶、以業延鏈，不斷做大做強做優產業集群，推動農業增效、農民增收、農村繁榮?！?/p>
