【錨定現代化 改革再深化】
打造農業增效農民增收的新興產業
——甘南食用菌產業發展透視
盛夏時節，走進卓尼、臨潭食用菌種植基地，大棚中，一簇簇長勢喜人的蘑菇菌群破土而出，孕育著當地群眾的致富希望。
鄉村振興要靠產業，產業發展要有特色。黨的二十屆三中全會通過的《決定》明確，完善強農惠農富農支持制度。堅持農業農村優先發展，完善鄉村振興投入機制。壯大縣域富民產業，構建多元化食物供給體系，培育鄉村新產業新業態。
近年來，甘南州以食用菌種植等特色產業為依托，通過先行示范，總結經驗，推廣種植，食用菌種植規模穩步增長，產量大幅提高，增收收益明顯，食用菌產業成為農業增效、農民增收的新興產業和鄉村振興的“助推器”。截至目前，全州共種植以羊肚菌、木耳為主的食用菌1.26萬畝以上，食用菌產業年收入達1.49億元以上，覆蓋5680多家農戶。
一
走進卓尼縣菌味生態農業有限責任公司食用菌種植大棚，只見一朵朵白褐相間的羊肚菌扎根在肥沃的土層中，格外吸睛。
“今年我們種了100畝羊肚菌，長勢很好?！惫矩撠熑撕挝凝埥榻B。
除了羊肚菌外，黑褐色的滑子菇密密麻麻地生長在菌棒上。
“我們是卓尼縣唯一一家種植滑子菇的公司，60個大棚總共有120萬個菌棒?！闭f起滑子菇的種植情況，何文龍很是自豪。
何文龍介紹，今年食用菌種植年產值能達到840萬元左右，將帶動周邊160多名村民增收。
卓尼縣海拔高、氣候涼、溫差大、病蟲害發生少，非常適宜食用菌產業發展。
立足這一自然資源優勢，卓尼縣通過土地流轉、技術培訓、務工就業、利益分紅、群眾栽培等方式帶動農戶增收，把產業效益和利潤讓給農民、留在農村，助力實現鄉村振興。
“企業種植食用菌政府有補貼，我們還聯絡食用菌種植技術人員現場指導，保證企業能夠種活種好食用菌?！弊磕峥h農業技術推廣站站長盧勇說，“縣里的相關單位聯系外面的企業進行產銷對接，保證了銷售渠道暢通?！?/p>
二
今年43歲的李貴錄是臨潭縣八角鎮牙扎村村民，也是臨潭縣貴錄菌類種植農民專業合作社的負責人。
從村民到合作社負責人，李貴錄一直在不斷地學習各種食用菌種植技術、知識。
每年3月，合作社的各類食用菌開始進入播種期，從播種、施肥到采收、烘干、包裝，都需要大量人手，為周邊的幾個村子提供了就業崗位。
“我們優先聘用周邊村子50歲到60歲的村民，每天的用工費是110元?！崩钯F錄說。據統計，合作社一年的用工人次近5000人次，解決了上百人的就業。
2023年，合作社食用菌銷售額達400多萬元，僅工人工資就發放了80多萬元。
產業的發展離不開政府部門的支持幫助。2021年開始，甘南州出臺相關政策對食用菌種植進行補助，由縣里劃撥資金。
“一畝地補助1.6萬元，我們一共拿到了230萬的補助，這大大增強了大家發展食用菌產業的信心?！崩钯F錄說。
三
甘南的食用菌產業蓬勃發展也吸引著很多年輕人來到這里投資興業。
“90后”張納欣是甘肅隴南人。2022年初，卓尼縣委、縣政府前往隴南開展招商引資，縣委縣政府“五個萬畝”現代種植業培育行動中，食用菌種植的產業發展方向與張納欣準備從事食用菌種植的想法不謀而合。
于是，她與卓尼當地的食用菌種植企業合作，開始種植木耳、羊肚菌、赤松茸等。
“高海拔地區種出來的高原木耳肉質更肥厚，野生羊肚菌香味更濃郁，很受市場青睞?！闭劦椒N植以來的感受，張納欣很是滿意。
僅僅一年多時間，張納欣的納朵朵生態農業有限責任公司銷售額就達到400多萬元，羊肚菌更是遠銷海外。
從產品的種植、采摘到打包，都需要人手，張納欣優先聘用周邊的村民，去年一年用工量達100多人，幫助當地的村民增收致富。
在距離種植基地不遠處，是張納欣開設的納朵朵農特產品專賣店，專賣店里，擺放著一罐罐綿密濃稠的土蜂蜜?！斑@是當地村民采收后放到我們這里售賣的，也算是幫鄉親們拓寬銷售渠道，增加一份收入?！睆埣{欣說。
今年，張納欣又增加了100畝的食用菌種植面積，預計能多吸納周邊100名群眾就業，年產值能達到700萬元。
