黃山新聞網4月25日訊（胡衛星）“我這五個大棚里食用菌85%的原料是桑樹枝條粉碎末，成本因此減少了近15000元！”4月18日，霞坑鎮千惠食用菌合作社理事長吳志勇介紹說，“昔日農村的廢棄物，如今變成的菌農們爭搶的寶。”
歙縣利用廢棄桑枝條粉碎加工生產食用菌，發展農村循環經濟，開發低碳農業，帶動農業技術能力的升級，勢頭十分強勁。歙縣食用菌產業因此走上了一條“低碳”發展新路。
歙縣有6萬畝桑園，大量桑枝條被村民丟棄在村頭地角，既影響了村容村貌，又成為農村的污染源。2009年以來，該縣農業部門積極探索農業廢棄物的綜合利用，組織人員外出學習，組織力量進行技術攻關，開展一系列試驗示范，成功地利用桑枝條栽培了食用菌。
霞坑鎮是歙縣最大的蠶桑大鎮，有桑園7000畝，年可產生廢棄桑枝條400萬斤，單是桑樹枝回收利用，可人均增收100元。歙縣農業部門將這成果在霞坑鎮千惠食用菌合作社進行了試驗推廣，派技術人員到現場指導，安排合作社成員外出學習，從“東桑西移”項目中擠出部分資金用以設備補貼和合作社發展。今年以來，該合作社已收購桑樹枝28萬斤，粉碎加工菌種10萬棒，培植杏苞茹、姬茹、平茹、黑木耳等食用菌1萬斤，今年合作社的目標是扶持發展示范戶300戶以上，到明年底爭取突破1000戶，產值達200萬元以上。目前，該合作社正在著手商標品牌注冊和綠色食品認證工作。
千惠食用菌專業合作社還利用廢菌棒和豬糞進行發酵，變成了再生產的原材料，加工成可供茶、桑等農作物使用的有機肥，從而有效地解決了菌棒亂丟亂棄污染環境的問題，這種肥料對于植物來說，不僅營養成分高，還能使土壤不易板結。據專家初步試驗測算，這種生態循環經濟體系，使食用菌原材料利用率至少提高了3倍。
小蘑菇有大市場，小產業有大發展。歙縣農業部門正整合力量，加大投入，利用好當前國家對“三農”支持的相關政策，準備在縣城周邊建立兩個規模較大的桑樹枝粉碎加工栽培食用菌示范基地，并在全縣范圍內重點地區，重點布局，力爭項目達到省級示范標準。小蘑菇種出了特色，種出了大文章。桑枝條粉碎加工栽培食用菌技術的采用，減少了木材耗用，杜絕農村農業污染源，保護了生態環境，實現了資源優化利用。
