2008年6月，本報曾報道了《奉化小伙子帶著日本媳婦回小山溝創業》的新聞，事隔近兩年，他們創業結果如何了？記者近日來到王建兵和宮尾美貴子的工廠，發現他們創辦的食用菇工廠越來越大，現在，他們的種植場6個車間里共有24萬瓶菇，日產量超過1000公斤。
辭去高薪回國辦起了種植場
1998年，從奉化職校畢業四年的王建兵已經換了幾份工作，但他覺得那些都不是自己想要的。從報紙上看到招聘去日本的勞務輸出后，他報了名，就這樣來到日本長野縣西鐵城株式會社當了一名手表裝配工。
一年后回國呆了一段時間，閑不住的王建兵再一次遠渡重洋，到日本自費留學。不到兩年時間，他就拿下了日語的最高級別日語一級證書，并進入長野縣小松食品株式會社，當了一名中文翻譯。在這里，王建兵還收獲了自己的愛情，與日本姑娘宮尾美貴子喜結連理。2007年，他帶著妻子回到奉化。
王建兵在日本工作的小松食品株式會社是一家生產食用菌的公司。食用菌在日本很受歡迎，日本的栽培技術世界領先。為此，他和妻子商量后決定回國創辦一家種植場，為此，王建兵還謝絕了日本海關一家公司的工作邀請。“在那家公司工作，能拿到差不多30萬元人民幣一年，其他福利待遇也很好。”
2007年2月，投資200多萬元的綠康食品廠辦起來了。綠康公司設在溪口班溪村，王建兵看中了這里交通便利、環境優美。萬事開頭難，頭一個月，夫妻兩人從白天忙到黑夜。
為節省成本，他們沒有雇工，所有事都親力親為。王建兵負責菌種的培養等技術管理。當時已懷孕兩個月的美貴子攬下了不少活，每天往1500只瓶里塞進拌好的玉米芯粉、米糠、麥麩等原料。
上市的鮮菇被搶購一空
不同于國內傳統的袋裝育種，王建兵一開始就采用了瓶裝培育，先在塑料瓶里栽培，再移放到恒溫恒濕的車間，這樣一年四季都能產菇，通過這種方式種出來的金針菇品相好、口感好，鮮菇的價格一直比別人高出一截。
8月份，第一批菇可以采摘了。他帶了幾斤鮮菇到寧波批發市場尋找買家。當時正值炎熱的夏季，市場內鮮菇不多，大多來自上海、福建。僅僅跑了兩三家攤位后，攤主看到他手中色澤光亮、含水量低的鮮菇均十分感興趣，一名攤主當場表示他全包了，價格也比一般的高出了20％。
栽培金針菇是個細致活，也是一個苦活。“溫度要控制在5－8攝氏度，濕度以80－90％為好。”王建兵說，一次，他忙于擴建廠房，出菇車間內的濕度高了一些，雜菌太多，一批菇的根部全部腐爛報廢了，損失了好幾萬元。
下一步他們有大計劃
目前，種植場有24萬瓶菇，日產量達到了1000公斤，還雇傭了15名工人，夫妻倆開始將精力轉到打品牌、擴規模上。“目前的情況只夠鮮菇供應市場，要進入超市還是量不夠大。”去年，王建兵的“千曲”金針菇曾經進入三江連鎖超市，但終因供應量太小而不得不停止合作，家樂福超市也曾和他聯系過，也被他忍痛謝絕了。
今年，王建兵在尚田鎮買下了35畝土地，準備建一座現代化的工廠，將食用菌的栽培進行自動化生產和流水線操作，到時日產量就可以達到3噸以上。“這次總共投入了1500萬元，還準備栽培各類高檔食用菌，并爭取打入杭州、上海市場。
