“按著合作社的要求種植，同樣的蘑菇，一斤就貴出4毛多錢，真劃算！俺兩個蘑菇棚年收入都在3萬元以上。”近日，拿著賣蘑菇賺取的6000多塊錢，河北邯鄲邱縣馬蘭村農民孫洪文笑得合不攏嘴。老孫提及的合作社，就是河北省臨西縣萬合食用菌專業合作社。目前，加入合作社的200多個農戶，都像孫洪文一樣，通過發展大棚食用菌栽培，走上了發家致富的道路。據了解，該合作社帶動農戶年增收200萬元以上。“合作社食用菌產銷兩旺，用時髦的話來講，‘萬和’菇農們賺得可是‘低碳錢’！”對此，合作社創建人楊士忠感觸頗深。
河北省臨西縣下堡寺鎮務頭村農民楊士忠，是當地出了名的“能人”。1995年，看準大棚食用菌規?；耘喟l展潛力的他，做起了“蘑菇老板”。經過兩年的潛心鉆研、庭院栽培后，1998年初，不顧家人的反對，楊士忠以原來帶動發展的50多個蘑菇栽培戶為基礎，注冊成立了萬和食用菌專業合作社。同時，建起占地10畝的蘑菇栽培示范園區，并通過積極爭取，與省外貿公司及北京、天津等多家蔬菜批發市場簽訂了食用菌常年購銷合同。“俺不怕食用菌沒銷路，就怕栽培戶的食用菌產量供不上！”楊士忠信心十足地說。
食用菌高價位、訂單式銷售，而且供不應求，這主要得益于楊士忠帶領“社員”們走出了一條靠“低碳經”創市場的新路子。
要說楊士忠的精明之處，不單單是他帶領鄉親們賣蘑菇賺取了頗豐的收入，而且他還為大伙兒廢棄的菌渣找到了“好婆家”：“蘑菇培養料是無公害、無污染的，用廢棄的菌渣燒火，不僅溫度高，而且節能又環保，一年能省不少煤炭！”除了做燃料，老楊還發動農戶把菌渣發酵成有機肥，出售給周邊種植蔬菜的農戶。“無污染的蘑菇培養料經發酵后，養分高、肥效好，特別受菜農歡迎，因此，俺每年多賺1000多塊錢呢！”談及食用菌栽培帶來的另一項“低碳收入”，張三寨村的合作社社員呂新杰心里美滋滋的。
