據河南日報消息，種植1畝金針菇產值2.85萬元，是種植相同面積大棚西紅柿產值的3.8倍，是種植相同面積棉花產值的29.4倍，是種植相同面積玉米產值的53.8倍，是種植相同面積優質小麥的67.1倍。同樣投入1785元，種植香菇的投入產出比是1∶4.4，種植花生的投入產出比是1∶2.58，種植香菇的純收入相當于16.9畝花生的純收入。
行業效益可觀
“河南省食用菌總產量連續七年位居全國第一：2008年總產量235萬噸，產值104億元；2009年總產量226萬噸，產值113億元，占農業總產值的30％以上，在河南省種植業中僅次于糧、菜、油。全省食用菌產值超億元的縣就達29個，其中泌陽、夏邑、清豐、魯山、西峽5個縣產值超5億元。”7月28日，說起河南省食用菌產業的發展現狀，河南省農科院食用菌研究開發中心主任康源春頗有些自豪。
作為一個農業大省，河南省的食用菌行業正以一種迅猛的發展勢頭和全新的發展方式邁進一個新的時期，成為河南農業增收的又一重要途徑。“食用菌在我省已經初步形成了八大集中產區，一是以南陽的西峽、內鄉，三門峽的盧氏、靈寶和洛陽的欒川為中心的豫西香菇、黑木耳集中產區；二是以駐馬店的泌陽、信陽的負游中心的豫南香菇、黑木耳集中產區；三是以平頂山的魯山為中心的中部毛木耳集中產區；四是以商丘的夏邑、虞城為中心的豫東雙孢蘑菇集中產區；五是以駐馬店的西平為中心的豫南雙孢蘑菇集中產區；六是以濮陽的清豐、焦作的博愛為中心的豫北白靈菇集中產區；七是以周口的扶溝、太康為中心的中部平菇集中產區；八是以安陽的湯陰為中心的豫北白色金針菇集中產區。”說起河南省食用菌的產業布局，河南農業大學生命科學學院微生物系教授、食用菌栽培專家邱立有如數家珍。
邱立有說，食用菌產業已成為河南省種植業中一個潛力巨大的新興產業。河南省湯陰縣的資料顯示：種植1畝金針菇產值2.85萬元，是種植相同面積大棚西紅柿產值的3.8倍，是種植相同面積棉花產值的29.4倍，是種植相同面積玉米產值的53.8倍，是種植相同面積優質小麥的67.1倍。同樣投入1785元，種植香菇的投入產出比是1∶4.4，種植花生的投入產出比是1∶2.58，種植香菇的純收入相當于16.9畝花生的純收入。
