2010年河南省西峽縣調研組赴浙江、福建、湖北等地進行了考察學習。在借鑒外地經驗結合西峽縣實際的基礎上，提出了控制規模、提高質量、促進食用菌產業由生產主導型向加工主導型轉變，由農戶分散生產向集約化經營轉變，由一菌為主向多菌并舉轉變，由季節性生產向周年性生產轉變的建議。建議提出后，西峽縣縣長擺向陽立即召開政府常委會議，迅速在全縣范圍內掀起了一場食用菌產業轉型發展的高潮。
目前，以“西峽香菇城”為標志的食用菌加工園區即將建成竣工，福建、浙江、湖北等地的32個香菇加工企業已陸續入駐，河南省南陽市張仲景大廚房生產的“香菇醬”已率先上市，并呈現供不應求的良好形勢。
