吉林省養生保健協會藥膳專業委員會負責人兼秘書長夏金龍說，野生食用菌在我國被譽為“山珍”，其含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等人體所需要的微量元素，具有極高的食用和藥用價值。四川川野食品有限公司聘請了科研技能人才，在多種名貴的食用菌中提取純天然鮮香物質精華，利用現代食品加工工藝研制出的一系列菌類調味料，如菌寶王、山珍生抽、野菌鮮等，填補了中國食用菌調味料的空白。
11月22日，易菇網了解到，吉林省養生保健協會藥膳專業委員會和四川川野食品有限公司共同舉辦了“川野食品2010年菜品創新研討交流會”?，F場由吉林省藥膳專業委員會副會長戴家國、郭建武、高樹亮3位吉菜大師，表演4道食用菌菜肴，讓在場的觀眾大飽眼福。
