張家港市常興菌業有限公司成立于2009年11月份，張家港位于市現代農業示范園區的常沙社區，公司占地面積20多畝，一期投資1200萬元，從深圳引進的日本技術，主要生產優質純白金針菇。公司產品全部采用自動化流水線立體栽培設備，涵蓋拌料、裝瓶、滅菌、接種、搔菌、挖瓶整個生產過程。市常興菌業有限公司總經理曹軍：“因為現在氣候比較反復，但是我們的食用菌主要是在溫室里栽培的，所以我們對天氣氣候不受任何影響，而且我們能保證菇的品質，保證每天的市場占有量。”
曹軍告訴記者，目前市面上常見的金針菇主要是通過“袋栽”，而他們卻采用“瓶栽”，在車間的恒溫中生長，顏色純白，菇帽均勻、整齊度好、口感佳，而且氨基酸的含量非常豐富。讓人意外的是，這種金針菇的品質雖高但成本卻很低。曹軍：“它的培養期用米糠、木屑、棉子殼攪拌后做的培養劑。培養劑用完后還可以做生物燃料、有機肥，還可以種平菇、木耳等普通菇。本身這也是農民的下腳料，用完后還可以重復利用，種植成本相對比較低廉。（比一般的低多少？）最起碼低50％左右。”
好的產品就要賣個好價錢，市常興菌業有限公司生產的金針菇在市場上的價格比普通金針菇高出30％左右，仍供不應求。“那個菇根本就不夠賣。就是上海的一個銷售商可以包掉我們一個廠，但是我們不能給他這樣做，所以我們在上海選擇了兩個銷售商，然后張家港我們有一個銷售網點。”
曹軍給記者算了一筆賬，公司目前每天可出菇8000斤，按照7元/斤的批發價格計算，一天銷售可達5.6萬元，一年可達2044萬元。明年二期投產后，每天可出菇16000斤，銷售收入又要翻一番。
小小的金針菇，做出了大產業。面對如此廣闊的前景，曹軍越干越有勁，他打算明年再引進一個新的項目——秀珍菇，進一步拓寬產業鏈。
