近日，龍泉市食用菌產業“一館五中心”重要項目之一――中華香菇博物館開工建設。
中國食用菌協會、國際蘑菇協會、中國土特產進出口商會、浙江省食用菌協會、中國食用菌協會香菇分會、海峽兩岸菇業聯誼會、國際菌蕈界權威專家張樹庭等組織和個人發來賀信，對中華香菇博物館開工建設表示祝賀。
中華香菇博物館地處龍泉市城區劍川大道青瓷博物館旁邊，占地22.8畝，分香菇主展館、菇神文化廣場、香菇展示服務區、國際學術名人展示區和科普菇林生態園等五大區塊組成，總投資3500萬元，整個工程預計2年內完成。屆時，“中華香菇博物館”將承載香菇文化、香菇發展歷史以及香菇產業相關領域的新技術、新產品融合現代化信息技術展現在全世界面前。
著名食用菌專家張壽橙表示，龍泉有著悠久、濃厚的香菇文化，有發達的香菇產業，所以龍泉具備建設博物館的優勢。建設中華香菇博物館，對于弘揚龍泉香菇1800多年的歷史文化具有十分重要的意義，能加快香菇文化和香菇經濟的有效融合，同時也為食用菌產業的發展提供一個很好的平臺。
