記者從金華出入境檢驗檢疫局了解到，金華市出口鮮香菇10余年來，無一例出口鮮香菇在國外檢出鎘、鉛等重金屬超標情況，也未出現一起因產品質量安全問題遭到國外通報或是退貨的情況。
金華市從2002年開始實行出口蔬菜基地備案管理，2004年開展出口植物源性食品殘留物質監控工作，至2010年底累計對出口鮮香菇檢測重金屬等（鎘、鉛、砷、汞）200余批次，合格率高達99.5%以上。
據了解，金華市的香菇種植多采取“公司+基地+標準化”的管理模式，質量安全有保障。2010年度金華轄區出口鮮香菇8341噸，出口金額達2681.9萬美元，較2009年分別上升13.53%和30.4%，近4年來鮮香菇年出口數量穩定在7000噸以上，占全國鮮香菇出口總量的50%左右，連續3年以超10%的增長幅度保持穩定增長。
作為出口產品質量主管部門，金華出入境檢驗檢疫局筑起3道防線確保出口食用菌質量安全。第一道是源頭基地種植防線。出口用鮮香菇全部來自經備案的基地，周圍無工業企業、無牧場、無其他化學因素污染。第二道是生產過程監控防線。企業首批香菇出口前，首先對重金屬鎘、鉛、砷、汞和240項農藥殘留情況進行檢測，待所有檢測項目合格后基地產品方可用于出口。此外，金華出入境檢驗檢疫局每年監管企業生產環境、農藥化學投入品、人員健康等，確保滿足出口食品生產企業要求。第三道是成品檢驗防線。在企業自檢合格的基礎上，對出口批次實行抽批檢測驗證，一旦有超標情況，該批貨物立即停止銷售。
