在廣西全州縣紹水鎮塘口村委豆家底自然村唐大妹家里，有一本蘑菇收入簡易賬本，上面記載著：“從2010年10月25日開始采菇，第一天共采菇36斤，當天單價6.5元，賣得收入234元……至2011年1月10日，共采菇3450斤，得收入14562元。”唐大妹家像這樣天天有收入的日子可以持續到今年4月份，她家種植的360平方米食用菌預計可創收2萬元。
記賬本是唐大妹對發展蘑菇種植充滿信心最有力的憑證，種植蘑菇讓當地像她一樣的村民嘗到了甜頭。
在發展和壯大蘑菇種植產業中，紹水鎮以深入學習實踐科學發展觀活動為契機，依托當地種植蘑菇的有利條件，以農民增收為目標，做強做大蘑菇產業。全鎮2010年蘑菇種植農戶達8500戶，總面積達320萬平方米，居全州縣之首。單是種植蘑菇一項，就給全鎮農民帶來人均2500元的純收入。
近年來，為做大做強蘑菇產業，紹水鎮為群眾開辦多期蘑菇種植培訓班，參加培訓農民達9000人次。并邀請農業專家到田間地頭進行現場技術培訓，及時解決蘑菇種植戶在技術上遇到的難題。有了好的蘑菇還要有好的銷路。為切實解決蘑菇的銷售問題，紹水鎮黨委﹑政府通過對外推介，從南寧﹑廣州﹑長沙等地引進收購商，有效解決了生鮮蘑菇的銷路問題。同時，紹水鎮還通過“公司+基地+農戶”的形式，抓好示范帶動，現有蘑菇種植面積達10萬平方米的基地1個，種植面積5萬平方米的基地6個，建立了1個核心區面積達230畝的“稻—燈—魚—菇”高效生態農業循環示范基地，成功走出了一條“錢糧雙增”的好路子。
在談及紹水鎮發展蘑菇產業的前景時，該鎮一負責人認為可用“123”來概括，即：抓住一個目標——— 繼續咬緊蘑菇種植目標不放松，繼續擴大種植規模，成為全國食用菌之鄉，爭取在“十二五”期間種植面積突破500萬平方米；在兩個方面下功夫： 為了提高蘑菇種植的科技含量，在標準化生產上下功夫，在引進蘑菇深加工企業上下功夫；做到三個確保—— 確保蘑菇種植面積穩中有升，確保蘑菇品質最優，確保蘑菇銷售服務到位、不出問題。目前，種植蘑菇已成為當地農民發家致富的最大亮點。
