張女士在某批發市場買了一包銀耳，回家熬了幾個小時都不粘稠，后經人提醒，懷疑是買到了假銀耳。
據介紹，4月8日，貴陽市民張女士在某批發市場買銀耳，見一商戶賣的銀耳個大且潔白，非常誘人，便買了一斤回家。昨日，張女士將銀耳下鍋熬湯，誰知3個小時后，湯仍然不粘稠。“湯像清水一樣，銀耳也很硬，不像以前吃的銀耳。”張女士說。此后，經一位朋友提醒，才知道可能是買到了假銀耳。目前張女士已經向消協投訴。
據業內人士介紹，有不法商販為了使銀耳色澤潔白，用硫磺熏掉銀耳上的黃色，使銀耳看上去色優質高，但放置時間久后，假銀耳又會退回原先的顏色。“假銀耳口感差，購買銀耳時，可取少許放舌尖品嘗，若有刺辣感，就可能是用硫磺熏過的。”該專家說。
