龍泉市是世界香菇人工栽培的發源地和香菇文化傳播的源頭。近年來，該市依托得天獨厚的優勢，加快食用菌產業培育和產業化經營步伐，目前，全市有8萬多農民從事食用菌生產，產量2億多袋，產值占農業總產值的三分之一，已成為農村經濟發展的支柱產業。
自上世紀七八十年代以來，臺灣菇類產業也得到了快速發展，產品開發成熟，菇類休閑產業發達，產銷體系獨特，整體水平領先，有許多值得龍泉學習借鑒的經驗。
為提升發展食用菌產業，今年，龍泉市政協常委會確定“加快推進食用菌產業轉型發展”專題協商議題，抽調人員成立調研組，開展了深入調研，同時，由市政協主席邵戌汛帶隊，率食用菌考察團赴臺灣食用菌主產區，學習考察臺灣食用菌產業先進的生產、加工和營銷經驗，并商談有關合作事宜。
臺灣香菇文化和菇產業發展考察團一行30余人日前來龍泉考察，參加了第二屆“龍慶景毗鄰鄉村香菇文化節”、臺灣香菇文化和菇產業發展與龍泉農業產業對接項目懇談會，參觀了浙江天和食品公司、龍南鄉夏菇基地、蘭巨鄉靈芝基地和青瓷寶劍苑景區等地。通過雙方互訪，進一步增進了彼此的友誼，促進兩地優勢互補，實現雙贏發展。
