工人正在采收滑子蘑。記者 苗得雨 攝
秋日里，坐落在黑龍江慶安縣巨泉村李家店屯的20棟大棚里長滿了滑子蘑等食用菌，室外用木頭制作的架子上鋪滿了晾曬的黑木耳和滑子蘑。工人們也在忙著挑選曬干的食用菌，將它們裝入袋中，過幾天它們就將被送往各大城市的市場上。
今年年初，楊恩祥帶頭成立了祥林食用菌栽培專業合作社，總投資80多萬元，占地4000多平方米，共栽培黑木耳50萬袋、滑子蘑20萬袋，當年就實現利潤100萬元左右。
合作社成立之初，一部分加入合作社的農民在成功進行食用菌栽培的基礎上，將成品食用菌精挑細選推向省外市場，使食用菌再度增值，同時也為這個村食用菌生產規?；蛳铝己玫幕A。這讓沒有加入合作社的村民看在眼里，急在心上，后悔當初沒有早點加入食用菌專業合作社。
韓德民是這個村的村民，家里以種植大豆和玉米為主，年收入在3萬元左右。農閑時他就到合作社打工，幫助采摘食用菌，一年下來也有幾千元的收入。合作社有20棟大棚，每棟大棚可以栽培1萬袋滑子蘑，一年下來就有3萬元的收入，一棟大棚頂上20畝大田的收入?？吹皆耘嗍秤镁б婧?，韓德民盤算著來年無論如何也要加入食用菌專業合作社。像韓德民一樣看到栽培食用菌是一條致富出路的農民有很多，他們紛紛要求加入食用菌栽培合作社，共同邁向致富路。
經過兩年多的努力，慶安縣巨寶山鄉巨泉村祥林食用菌栽培專業合作社的4000多平方米的食用菌基地建設完成，今年已經投入生產。今年，黑木耳、滑子蘑等食用菌價格略高于往年，合作社可實現利潤100萬元左右。他們生產的食用菌銷往遼寧、山東、廣東等地，邁出了省門，也讓社員邁向了致富之門。
近年來，隨著人們對食用菌營養價值認識的不斷提高，如今食用菌禮品已成為節日期間的饋贈佳品。祥林食用菌栽培專業合作社抓住有利時機，將曬干后的食用菌挑選出上等品，投放市場。近日，在合作社內記者看到，村民們正在給食用菌裝袋。聽這里的技術人員介紹，今年的食用菌價格高于往年，就拿滑子蘑來說，曬干后能賣到80元一公斤，僅滑子蘑一項年收入就達到了60萬元左右。
據了解，今年年初楊恩祥開始嘗試栽培黑木耳、滑子蘑等食用菌，獲得成功后，在巨泉村成立了祥林食用菌栽培專業合作社，并在全村得到了推廣。10多位村民們充分利用房前屋后的空地栽培木耳，在不耽誤其它農業生產的前提下增加收入，找出了一個新的致富渠道。目前，全村從事木耳養殖的農戶有13戶，這里的農民表示，明年還有一大批人要求加入合作社。
