綏陽黑木耳大市場
牡丹江中部是河谷盆地，整個地區凸現山勢，連綿起伏，亦縱橫河流，當地人稱其為“九山半水半分田”，可利用耕地面積狹小，種植業發展受限。但是，當地政府及農戶并未被地理條件所束縛，而是充分利用水分充足、晝夜溫差大的資源優勢，以食用菌產業為突破口，打造全國最大的優質黑木耳生產地，僅東寧縣木耳年產量就可抵吉林全省產量，與此同時，海林市依托木耳種植形成產供銷一體化產業格局，叫響北方食用菌強市。
日前，記者走進東寧、海林等地，通過對菌種培育、示范基地、產銷市場、龍頭企業等地走訪，全方位了解牡丹江黑木耳是如何一步步走出黑龍江、走向全國的。
黑木耳種植住“高層”
來到東寧縣東寧鎮北河沿村國家級黑木耳標準化示范園，最先吸引記者的就是一列列掛在塑料大棚內的木耳袋。記者所知木耳種植一般為地栽，此時木耳種植卻住上了“高層”。
東寧縣黑木耳產業領導小組辦公室主任卜學志向記者介紹道：“這是我們剛剛試驗的秋耳掛袋技術，還沒有全面推廣呢！”卜學志介紹，秋耳掛袋可利用大棚的增溫作用，令木耳上市時間提前，銷售價格提高，掛袋技術使木耳栽培與地面隔離，減少灰塵對木耳種植影響，可有效利用土地面積，每袋木耳可多收入2元左右。
“現在這些技術都是農戶得出的經驗，我們示范園要對特殊菌種進行3年時間的馴化，提純，把優點發揮到最大，并積累菌種的生物學特性、最佳栽培條件，得出普遍適應性后對農戶進行廣泛推廣、培訓，以取得規模效益！”卜學志介紹道。
在國家級黑木耳標準化示范園的帶領下，東寧縣已推廣木耳栽培技術20多項，其中春秋連作、元寶耳等多項新技術，均走在全國最前沿。有了科技支撐，木耳價格由5年前的15元/斤提高到35元/斤，效益翻了一番多。目前，已成功生產出外形酷似“金元寶”的“單片木耳”，價格賣到600元一斤還供不應求。
種植戶：年收入20萬不成問題
李仁軍和胡學梅夫妻，2007年從事黑木耳種植，今年種植春耳6萬袋，秋耳2萬袋，保守估計收入可達20萬元，而這在東寧鎮北河沿村還只是中等戶。胡學梅說，經過幾年的種植，北河沿村木耳種植戶已經摸索出市場行情，通常會對多家收菜商家進行比較，得出當年市場價格平均值后，再進行交易，已明顯處于賣方市場。
