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新洲是中國食用菌協會命名的“全國雙孢蘑菇之鄉”及“全國食用菌生產示范區”。近幾年,該示范區重點發展食用菌智能化、工廠化生產,推動食用菌產業轉型升級,年產雙孢蘑菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、白靈菇等7.6萬噸,年產值過5.4億元。昨日,新洲區還與福建省簽訂合作協議,將在徐古鎮投資1.5億元人民幣,攜手生產智能化食用菌。