“前幾天去市場買蘑菇，挑了一家價格低的買，當時看著蘑菇挺新鮮，沒想到買回家后蘑菇竟然出水了。”近日，山東省城市民馬女士說道。
經常逛農貿市場的人都知道這么一條規律，農產品賣相越好，價格越高，賣相差的價格自然低一些。不過記者昨日采訪時卻發現，農貿市場銷售的蘑菇幾乎在走一條完全相反的路，干干巴巴的蘑菇售價高，一些看起來很水嫩賣相好的蘑菇反倒便宜。記者昨日走訪了省城歷下區、市中區多家農貿市場看到，同一個市場的蘑菇，最便宜的2.5元一斤，貴的4元一斤。
同樣是蘑菇，為啥差價那么大呢？在省城市中區一農貿市場，一菜商指著自己銷售的邊緣有些干裂的蘑菇說道，“這都是不摻水的，你去看看別人家便宜的，都是濕蘑菇，一斤得有二兩水。”
采訪中，不少蔬菜攤主表示蘑菇確實有干濕之分，蘑菇之所以比較濕，是因為養殖過程中必須大量噴水才能使它盡快的生長，不過二七新村附近一菜商就表示，現在不少商販為了多賣錢，特地給蘑菇噴水，據他介紹，給蘑菇噴水一方面是為了保鮮，另一方面是為了增加分量，“噴了水的蘑菇看著新鮮，但是摻水多的蘑菇容易壞，口感上也比干的差，定價的時候也是這樣，摻水多的蘑菇就便宜一些。”
