“為啥俺家的菌種出菇慢，量還少？”青島即墨七級鎮的食用菌企業天農鴻園經理王秉鴻，為這問題在百度搜索了很久，都沒得到滿意答案。
“一進你這車間就發現個問題，你看這片菌種都被日光曬著，沒窗簾怎么行，菌種儲藏最忌諱日光照射，”中國農業大學生物學院教授王賀祥一語道破謎團。
七級鎮號稱蘑菇之鄉，經過幾年努力已發展到3000多畝的規模，但蘑菇帶來的難題也不少。來自李滄區的業戶王歲德的香菇棚里，上萬根菌棒已冒出星星點點的菇朵，他投資200萬元承包了十多個食用菌冬暖大棚，原本指望靠先進的設施大賺一筆，卻在生產過程中頻遇難題。
王歲德的難題在七級鎮十分普遍。去年以來，該鎮計劃為所有冬暖棚都配備智能化噴淋系統，實現增產40%，“就等著產量芝麻開花節節高，但沒曾想規模大了，技術問題也多了，”鎮長江聯軍介紹，“食用菌生長對溫、濕度的變化、控制要求精細，并且不同品種也有不同要求，這頗讓當地菌農無所適從。”
七級鎮政府一班人認識到，“求援”科技，才能為食用菌產業打開上行通道。經過多方努力，七級鎮食用菌產業基地終于與中國農業大學 “聯姻”成功，一撥一撥的大學教授們給農民帶來了希望。
“老王，花這筆錢不心疼吧？”“哪里，食用菌育種對環境潔凈要求極高，現在，再不用像過去在布袋子里摸索著種菌種了！”在王教授的建議下，王秉鴻在天農鴻園建起了菌種育種車間。“你這臺菌種裝袋機一小時能裝多少？”“1500袋吧，還得眼疾手快，要不袋子裝破了。”“產業規模一擴大，兩臺機器就不攆活了，應考慮換全自動設備，菌種改用瓶裝，那產量就大了！”……王教授與王秉鴻的對話為他解開了一個個難題，兩人身邊，也圍滿了陸續趕來取經的菌農。
技術難題解了，鎮長江聯軍也放下了一塊心頭大病，下一步，鎮上準備幫助農民們解決資金難。“如果這個難題也解決了，那"蘑菇之鄉"就實至名歸了”，江聯軍說。
