鄧庭江，順慶區瀠溪街道辦楊家橋村三組農民，3月10日這天一大早，他采摘的金針菇、雞腿菇交到了綠寶菌業科技有限公司，數著一沓沓鈔票，喜悅之情溢于言表，“去年3個大棚的食用菌收入達到7萬元，全靠綠寶食用菌提供的產、供、銷的全力扶持。”鄧庭江如數家珍地說，這些年來，他與綠寶菌業公司簽訂了保護價收購種植合同，圓了他家的致富夢，而今，在城里購置了商品房，還購買了小汽車，一家人的日子過得紅紅火火。
建園區 走規模發展之路
推進傳統農業向現代農業跨越，其核心是通過發展園區現代農業，走規模發展之路，帶動農民增收。
全自動恒溫系統、全電腦控制滴灌系統、陰冷潮濕天氣自動補光系統……走進大林鄉大林寺村食用菌產業園，記者感受到這些現代化的農業裝備發揮著巨大的作用。僅有小學文化的雍洪斌在公司董事長鄧健的技術傳授下，很熟練地掌握了食用菌種植技術。入園參與種植食用菌的當地農民成為了這個產業園區的技術工人，公司通過搭建產業承載體，提供生產車間、賒銷菌袋和技術指導等服務，帶動農民發展食用菌產業，促進農民增收致富。
鄧健介紹，去年，整個產業園區生產食用菌袋3000萬袋，總產量達3萬余噸，實現利稅近2000萬元。近年來，綠寶菌業有限公司始終堅持以服務“三農”為己任，以“科技興企、農企共贏”為理念，走“公司+基地+園區+合作社+農戶”的食用菌產業發展之路，帶動7000多農戶發展食用菌產業，實現農戶戶均年收入5萬元以上。
組協會 走集約經營之路
為了提高農民組織化程度，有效解決農民“提籃小賣”、分散經營的小生產與大市場矛盾，公司充分發揮技術優勢和食用菌深加工優勢，重在企業與農戶互動發展，采取統一技術培訓、統一供應種袋、統一產品回收的辦法，走“公司+合作社+園區+農戶”的產業化路子，引導農戶組建食用菌種植合作社，建設食用菌種植園區，大力發展食用菌產業。目前，公司已在順慶建立食用菌種植合作社﹙協會﹚10多個，發展社員1000余個，帶動農戶1萬余戶發展食用菌產業。
袁德才是這里的食用菌產業協會會長，他每天的工作就是組織技術人員提供產前、產中、產后“一條龍”服務，而且，他組織協會成員進餐廳、進超市、進農貿市場，一番市場調查后，面對市場調結構。
探索新營銷模式，他們建立銷售網點，推行農超對接、貨物配送，減少流通環節，促進食用菌系列產品銷售。目前，綠寶菌業公司已建銷售網點30余個，成功對接家樂福、好又多、萬達等大型超市6個。注冊的“果洲綠寶”精包裝產品銷往北京、上海、江蘇等20多個省、市。
種植大戶雍興平說，有了龍頭企業的技術支撐和協會的市場營銷，我們農民種植風險實現了有效規避。“去年我家種植食用菌收入達到10萬元，除去成本，凈賺7萬多元。”雍興平細細算賬。
